魚料理 のレシピ一覧3658品

新鮮ないわしに梅の風味が絶品。強火でサッとにるのがこつです。

朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。

そうめんに合う料理といえばやっぱり天ぷら。旬の野菜を使ってカラリと揚げましょう。

卵をからめて焼くピカタをまぐろで。青じそをはりつけて、香り良く仕上げます。かじきでもおいしい。

中国風にオリーブ油をごま油で、味付けはアンチョビのかわりにあみの塩辛を使って仕上げます。

ヨーグルトドレッシングでいただくおしゃれな一品。ドレッシングの分量比は様々なレシピに応用できます。

磯の香りいっぱいの一品。ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。

アツアツご飯が進む新鮮あじの酢じめで、ひとりご飯が充実します。

10分でできるシンプルフレンチ。トマトとアイオリソースでいかにまろやかなコクを出します。

10分でできるシンプルフレンチ。オイスターソースを使ったコクのあるソースが絶妙。

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

梅の香りと鮭のうまみがベストマッチ！お弁当などにぴったりな一品ですよ。

にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。

おもてなしにもぴったり、おしゃれなオードブル。ディルのほんのり甘い香りがアクセント。

カラリと揚げた小あじとアスパラガスを、さっくりとした食感で味わいます。