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【スピード5分ランチ】ビーナツバターを使った、お手軽あえ物です。火を使わずにできて簡単！

たっぷりの刻んだ薬味が、どんなソースやたれにも負けないごちそう感を醸し出します。

トマトにベーコンとセロリも入った具だくさんのみそ汁はさながら和風のミネストローネです。

塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。

ほんのり甘いごま風味の豆腐ペーストは、白あえ衣として、青菜やきのこなどさまざまな素材に使えます。

あじに詰めたタイムとにんにくをそのまま生かします。あさりとトマトの汁けが、うまみたっぷりのソースになります。

パンチのきいたコクのある味で、白いご飯にぴったり。お弁当のおかずにもどうぞ！

低温で時間をかけて蒸すと、野菜の甘みが引き出されます。鮭ジャンのたれを添えれば、お店の味に早変わり。

【ラクかみレシピ】梅干しを入れると、魚のくせが取れ、柔らかく煮上がります。酢の力も借りて、さらに食べやすく！

かきを手軽な茶碗蒸しでいただきます。あんをのせて、のどごしもチュルリ！

にんじんの歯ざわりと、練りごまの風味がきいたドレッシングが決め手です。あとをひくおいしさ。

韓国風の茶碗蒸し。途中でかき混ぜて、ホロホロにさせるのが特徴です。

ひき肉ともやしのあんなら、経済的なうえに、手間もかからずに手軽！

じゃがいもはサッとゆでて歯ごたえを残します。花椒の香りを移した熱い油であえるのが、ひと味アップのポイントです。

ホクホクの揚げた長芋に、そぼろあんをたっぷりかけて。

ささ身に、えのきだけ、具としてもいただく煮干しで、栄養抜群のスープ。ツルリとしたのどごしも魅力です。

「からし豆腐」を揚げだしに仕立ててみました。はんなりした豆腐にからしの辛みがきいています。

ご飯がすすむ、手づくりのふりかけです。

うまみも濃厚、香りも上々な焼ききのこに、バルサミコ酢とオリーブ油、しょうゆのドレッシングを合わせてどうぞ。

だしと白みそであっさりと煮て、バターで風味をプラス。しょうゆ味の煮ころがしとは、一味違った味です。