レシピ一覧26263品

本領発揮の冷凍干しきのこ！鶏肉からもうまみが出るので、だしいらずで十二分においしい。

しんなりシャキッとした大根。大根から出た水分はあえ衣の汁けとして利用し、風味豊かに仕上げます。

塩けと豊かなうまみのある酒盗に、セロリのさわやかな香りがよく合います。豆腐は熱くしすぎず、温める程度で。

冷たいかぼちゃのスフレをココット型からふくらんだように仕上げました。クラッシュゼリーをあしらうと、キラキラ輝く宝石のよう。

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

こんにゃくとしいたけをピリッと辛みのきいた甘辛味に仕上げました。常備菜にぴったりの一品です。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

桜えびと青のりが香ばしい！たまねぎはポン酢であえておくと、味がしみて辛みも抜けます。

チョコチュジャンという酸味のあるソースで食べる韓国式の刺身の食べ方をアレンジしたサラダです。いか、白身魚、かつおなどの刺身でつくってもおいしい。

ピーマンは色が変わるまでじっくり火を通すと、甘みが増して歯ごたえも程よくなります。

コクづけのためにオリーブ油を加えますが、調味料は不要。たまねぎの甘酢風味だけで十分においしくできます。

豆腐と野菜を炒めた、ボリュームのあるバランスのよい汁物です。

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

帆立てのうまみたっぷりの煮汁にたくさんのキャベツが入ってます。汁けをきってお弁当のおかずにもおすすめです。

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

ほろ苦いたらの芽と、えびの甘みがよく合う煮物です。

カステラ、果物、ヨーグルトを層にしたデザートです。すぐに食べても、時間をおいて味をなじませても楽しめます。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

炒めるだけでは火の通りにくい大根は、ごま油とスープで蒸し煮にします。