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黒豆のような黒いオリーブ。サラミ入りドレッシングがピリッと刺激的です。

温野菜の蒸し器の湯をスープに活用します。1つで鍋で2つの料理が同時進行する時間短縮の隠しワザ！

カッテージチーズの副産物、乳清には栄養がいっぱい。捨てずにみそ汁に。

きゅうりは種を除いて、軽く干すと、味が凝縮されて、歯ごたえもカリカリに！塩をふるだけのシンプルな食べ方です。

らっきょうのパリパリの歯ごたえを、そのまま生かした炒め物です。みそと豆板醤でグッと深みのある味わいに。

たたいて味のなじみをよくしたきゅうりに、 ごまの風味をきかせたあえ物です。

みそを火であぶると香ばしくなり、ワンランクアップの味わい。削り節を混ぜたみそでだしは不要。

カリッとした油揚げとみその風味がおいしい、素朴な味のおにぎり。

わかめと生しいたけのサッと煮に卵を落とせば、栄養価もさらにアップ！簡単アレンジで楽しんで。

ゆでた青菜とあえるだけの簡単あえもの。ほのかな酸味で青菜がペロリと食べられます。

冷ややっこに、ピリッと辛い青とうじょうゆをかけていただきます。

トマトとえごまの葉は、トマト＆バジルのように好相性。しょうがをきかせた調味料で香りよく仕上げます。

豪快に混ぜ、うどんと豆腐をよくからめてどうぞ。すだちを搾って、しょうゆは好みで加減して。

トマトを丸ごとすりおろし、オイルと塩、こしょうを混ぜるだけなので、おいしさがストレートに味わえます。

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜を組み合わせて、すばやく簡単！

【ストックでお助け昼ごはん】シンプルな味つけのつくりおきストック。これで栄養バランスもバッチリ！

冷ややっこにザーサイの塩けとピーナツの食感をプラスして、ひと味アップ。

しらたきとセロリの組み合わせが、プリプリにシャキシャキで、清涼感あるおいしさ。

うまみが残った豚しゃぶのゆで汁を使って、簡単スープのでき上がりです！

梅としそ、のりの香りがおいしいおにぎりです。