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「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。レモンの酸味をきかせた夏にぴったりな一品。

とろ～り半熟の卵を、アスパラガスにからめていただきます。おもてなしにもぴったりですよ。

油揚げに味がついているので、だしを加えるだけでOK。卵でとじずに、ご飯に混ぜたり、うどんにのせるのもおすすめです。

バナナもみかんジュースも、温めると甘みがアップ。スプーンでいただくデザートドリンクに。

たらこと卵の、ピンク色と黄色が目にも美しい混ぜご飯。蒸らした卵とご飯をサックリ混ぜます。

塩もみして苦みをぬいたゴーヤーと、ピーナツバターの甘みが不思議なほどによく調和します。

市販のアイスに煮豆をつぶして混ぜるだけで、素朴なおいしさが加わります。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

蒸し物にぴったりな帆立てのすり身です。冷凍の帆立てでOK。蒸すと甘みが増しておいしくなりますよ。

いりつけたこんにゃくに、にんにくとのりの風味でパンチをつけます。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

すだちと塩だけで、驚くほど上品なすし飯風に仕上がります。

あらかじめラムレーズンをつくっておけば、あとは混ぜるだけ！

食べる直前にバーナーであぶって豪快に。表面に焼き色をつけて、中はレアでいただくのがおすすめです。

鍋ひとつでできるから簡単です。たっぷりねぎとバターみそで仕上げて、柚子（ゆず）の香りをきかせます。

キムチヤンニョムで生野菜をあえてみましょう。野菜をたっぷりと食べられて、ご飯もすすみます。

バナナと野菜にヨーグルト風味のソースをかけた、デザート感覚のサラダです。

すだちの酸味がきいたしょうゆドレッシングでいただきます。

玉ねぎの辛味でドレッシングの塩分を抑えておいしく健康に。豆には血管を強くするタンパク質や鉄分が豊富です！