お正月のお煮しめに、飾り切りで華やかに。
大根の皮と昆布は漬物にも使えます！
白菜キムチの味を決めるうまみ素材・あみの塩辛の代わりにからし明太子を使ってつくる、お手軽キムチです。
基本の白菜漬けに、りんごの皮を加えて甘酸っぱい香りをプラスして。
基本の白菜漬けに、いり大豆を加えて香ばしい豆のうまみをプラスして。
基本の白菜漬けに、にんにくを加えて風味よく。
基本の白菜漬けに、柚子の皮を加えて爽やかに。
下漬けと本漬けを合体させた、簡単レシピです。二度漬けよりも食感や味わいは少し落ちますが、早く漬けたい人には、おすすめです。
白菜の少量漬けには、ジッパー付きの保存袋が最適です。下漬けして本漬けにする“二度漬け”で本格的な仕上がりです。
弱火で煮だして、おいしいだしをつくりましょう。
熱がじっくり伝わる土鍋炊きご飯。ふっくらおいしく、おこげの香りも豊かです。
さんまのワタを、甘辛く煮つけます。ご飯やお酒のお供としとて立派な１品になります！
食パンのみみでつくったかりんとうに、シナモンをまぶしていただきます。
食パンのみみでつくったかりんとうに、抹茶をプラス。
コツはひとつ、熟したバナナを使うこと！道具いらずで失敗もありません。コーヒーや牛乳と相性抜群、ヘルシーな朝ごはんです。
ほんのり甘くて香ばしくて、朝ごはんにもぴったりのスイーツです。食欲がなくてもモリモリいけますよ。
人気のグラノーラを手作りで。好みの味にアレンジして楽しみましょう！そのままでもヨーグルトにかけても。豆乳に浸すのもおすすめです！
究極のごちそう、おむすび。ご飯が一粒一粒ふっくらしていて、最後までこわれずに食べやすい、これが理想的な握り方です。
ご飯や豆腐にのせたり、炊き込みご飯に入れてもおいしい。
夏に盛りを迎えるねばねば野菜。食欲がなくてもツルリと食べられる、頼れるストックにしておきましょう。
