チャーハン の レシピ一覧241品

ひじきと大豆は、カルシウムとマグネシウムを含む優秀食材。さらに食材を追加し、具だくさんチャーハンに。

コロコロに切った角煮がたっぷり入り、大き目のねぎも入ったボリュームチャーハン。

鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい！

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」を、しめじを加えた風味のよいチャーハンに添え、よく混ぜ合わせてどうぞ。

卵、赤ピーマン、ねぎで彩り豊かなチャーハンをつくります。スープを添えて、大満足の献立に。スープをつくってから、チャーハンを段取りよく仕上げるのがポイントです。

フライパン1つで手軽につくれ、納豆とカレー粉の意外な組み合わせがおいしさのもとになります。

焼き肉の味わいが楽しめる韓国風チャーハンです。たれさえあれば、難しい味つけもピタリと決まります。

マイルドな卵でおいしさアップ！卵をくずしながら、全体をよく混ぜていただきます。

れんこんと豚ひき肉を甜麺醤や豆板醤を使いこっくりとさせ、ご飯と合わせます。パラパラに仕上げる卵使いのコツも紹介します。

さんまのかば焼きの甘辛い味わいに、大根のほろ苦さがマッチします。

雑穀ご飯でパラッとしたチャーハンに。肉と合わせればボリュームもアップ。黒酢のまろやかでコクのある酸味と甘みが食欲をそそります。

普通のチャーハンに比べて食物繊維量が6.8gも増え、カロリーは280kcalダウン。米粒麦を白米に混ぜて炊きます。

【買いおき食材を利用して】暑いときこそ電子レンジが大活躍！温泉卵をくずして混ぜながら、味の変化を楽しんで。

シンプルな具材ですが、レタスとあんで複雑な食感が楽しめます。パラッと炒めたご飯に酒を少量加えるとつやがでて見た目もきれい。

たっぷりの小松菜を加えたヘルシーチャーハン。ツナで手軽にコクとうまみをプラスします。

赤とうがらしの辛みがアクセントな豚ひき肉とキャベツのチャーハンです。

合わせ酢の割合や、混ぜ方、冷まし方など、基本を押さえたら、ツヤツヤのおいしいすし飯ができ上がり。

【冷凍ストック術】笠原さんがお店でもよく使う保存方法。シンプルな塩味なので、色々な料理に応用できます。