にんじん の レシピ一覧2520品

初心者には難しい煮魚も、さばのみそ煮缶を使って簡単に。サラダにも帆立て缶を使うのが、かしこいテクニック。帆立ての缶汁は、スープにも活用してコクを出します。

彩りのよいたっぷりの野菜と豚肉のうまみを、トロリとしたあんが包み込みます。

じっくり煮込んだ野菜のコクとフルーツの甘み、酸味のハーモニー。シーフードにとても合います。

色とりどりの更紗模様を思わせる、しょうがの風味もさわやかな、夏を思わせる一品です。

自然のチキンブイヨンと、新たまねぎのうまみの間合いを、大麦がつなぎます。

野菜たっぷりのスープは同じなのに、丼の中に入れた調味料の力で、ちゃんと塩、みそ、しょうゆのラーメンになるから驚きです!

春野菜と雑穀ミックスのヘルシーなリゾットです。釜揚げしらすと揚げしらすの二重のおいしさが加わっておいしさも倍増です。

パン粉の代わりに細かく刻んだ厚揚げを混ぜることで、肉100％のようなうまみとふんわり感がでます。

根菜をどっさり使った塩煮込みは、うまみたっぷりのサッパリ仕立て。ホックホクのおいしさです。

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

ちりめんじゃこのうまみと大豆の食感が絶妙なカロリーダウン弁当です。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

キャベツは電子レンジで蒸すと、栄養素も逃げずに甘みが際立ちます。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！