鶏スープ の レシピ一覧831品

スペインのにんにくスープを食べやすくアレンジ。牛乳でのばしポタージュ風に仕上げるので、風味もまろやか。元気が出るスープです。

柔らかくクタッとした白菜の葉がおいしい中国風のスープ煮。ポイントは、たっぷりの水分を含ませたフワフワの肉だんごです。

めんをほぐすために油をたくさん足しながらいためたり、水で洗う必要なし！最初にめんの両面をこんがり焼いてしまえば、高級感のある焼きそばになります。

香味野菜のしょうが、ねぎ、香菜でエスニック風の肉だんごに。パン粉が入っているので柔らか。

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

夏野菜たっぷりのカタルーニャ料理をヒントに生み出された一皿です。

中国料理の定番おかず！フルフルの豆腐にトロトロのソースがおいしい。仕上げに花椒をふれば、本格派の味わいです。

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

野菜と鶏肉のうまみが春雨にしみ込んだ、中国風の煮物。一つの鍋ででき、野菜を下ゆでする必要もありません。

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

鶏のだしがきいた深みのあるスープが、おなかにやさしい煮込みめんです。お酒のあとや夜食などに最適。

調味料を加える前に、鶏肉や野菜のうまみを十分にスープに出すことが決め手。強火で一気につくり上げます。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

安い！早い！短時間ででき上がるのに、鶏手羽と野菜のうまみで味は本格派。スープ仕立てで食べやすい一皿です。

鶏丸をざんぐり崩して卵でとじれば、立派な親子重や小どんぶりに。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

ふわふわとした口当たりのスープ。鶏ささ身のうまみがきいたやさしい味わい。

あっさりすっきり系のしょうゆ味スープがおいしい！黒酢を加えることで一般的なラーメンより塩分が半分にダウンできます。