鶏もも肉 玉ねぎ の レシピ一覧301品

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわりです。トマトジュースと水だけでもおいしく仕上がります。

ホワイトソースをつくらなくても簡単にできるクリーム煮。とろみの素（もと）は、すりおろしたじゃがいもです！軽やかでやさしいクリームは、ダマになる心配もなく、なめらかな仕上がりに。

小麦粉と冷たい牛乳を合わせた「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

手羽元ともも肉を組み合わせると骨付きもも肉のおいしさに。こんがり焼いてうまみを閉じ込め、赤ワインで柔らかく煮込みます。

肉は焼かずに、下ゆでしてから煮込んで、白く上品に仕上げます。煮汁と生クリームでつくるソースが、なめらか＆クリーミー。

市販のルーを使わずに、カレー粉のスパイシーな香りと骨付き肉のうまみを生かしたカレーです。たっぷりのたまねぎとトマトでじっくり煮込みます。

肉と野菜のうまみが詰まったボリュームおかず。から揚げ用の鶏肉を使えば、切る手間が省けて調理もラクラクです。

出盛りのすだちの搾り汁を合わせ酢に加えた、初秋らしい風情の南蛮漬け。食欲を増進させて、元気を回復。冷蔵庫で2～3日間保存もききます。

鶏肉をまるごと揚げて、大人も子どもも楽しめる元気が出るおかずに。

アウトドアにおすすめの肉料理。ローズマリーとにんにくがたっぷりで食欲が湧いてきます！

かぼちゃの甘みと豆乳やバターで、まろやかなチキンカレーです。大人はスパイスで好みの辛さに調整できます。かぼちゃは大きく切って食べごたえを出してさらに満足。

たまねぎの甘み、鶏肉のうまみ、スパイスの香りが見事に調和した、本格派のカレーです。

家族や友人が集まるときにおすすめ。しっとりして柔らかいゆで鶏に、たまねぎを使ったたれを合わせます。爽やかなかんきつの香りで、さっぱりと食べられます。

ギョーザの皮がモッチリおいしく、麺のかわりを十分に果たします。

みずみずしい新たまねぎの甘みをストレートに味わえるグリル焼き。火が通りやすい新たまねぎは、大きめに切り、鶏肉と一緒に焼き上げます。

手間をかけずに短時間でおいしくつくるコツは、野菜ジュースで煮込むこと。市販のルーに頼らなくても、本格的な仕上がりに。

鶏肉から出るだしを利用するので、ブイヨンはいりません!こんがり焼き付けたキャベツがバツグンの存在感です。

スペインの米料理のパエリアを、フライパンで手軽につくってみませんか。鶏肉とあさり、えびのうまみをご飯にしみ込ませ、カラフルな野菜で華やかに仕上げた一品です。

鶏肉とたまねぎを鍋で煮たら、小さめのフライパンで1人分ずつ仕上げましょう。卵の溶き方、入れ方が成功の秘けつ。

イタリアの伝統的な料理。鶏肉をワインビネガーで煮込んだ奥深い味わいがしみじみおいしい。