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鶏むね肉 の レシピ一覧396

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全396品
しっとり鶏ロース
大原 千鶴 340 kcal 20分* (5工程)
鶏むね肉 トマト 貝割れ菜 溶きがらし 塩 こしょう

表面だけ焼いた鶏肉を熱い煮汁につけるだけで、あとは時間がおいしくしてくれます。しっとり柔らかな鶏ロースです!

2019/04/17 きょうの料理レシピ |
864
しっとり蒸し鶏
ワタナベ マキ 250 kcal 35分* (4工程)
鶏むね肉 しょうが ねぎ 大根 きゅうり 砂糖 酒 水 塩

お手ごろでヘルシーな鶏むね肉は、砂糖をもみ込んでおくと、しっとり柔らかな仕上がりに。ここでは、黒酢ねぎだれで食べますが、蒸し鶏はほかの料理にも応用がきくので常備菜としてつくっておくと便利。

2017/08/22 きょうの料理レシピ |
856
煮鶏
笠原 将弘 520 kcal 35分 (3工程)
鶏むね肉 塩 サラダ油

表面を焼きつけてから煮て、煮汁の中で余熱で火を通すとパサつきがちな鶏むね肉もしっとりおいしく仕上がりますよ!

2012/07/30 きょうの料理レシピ |
848
しいたけと鶏肉の塩炒め
陳 建一 120 kcal 20分 (4工程)
生しいたけ 鶏むね肉 ねぎ しょうが スープ コーヒー用クリーム 塩 サラダ油 他

ひと手間で、しいたけが大変身!見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

2009/04/23 きょうの料理レシピ |
846
鶏肉と小松菜の煮びたし
野崎 洋光 60 kcal 15分 (3工程)
鶏むね肉 小松菜 おろししょうが

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

2003/02/04 きょうの料理レシピ |
835
たまねぎたっぷり親子丼
牧野 直子 445 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 たまねぎ 生しいたけ 卵 だし ご飯 みつば 酒 かたくり粉

ご飯をひかえめにして、甘くておいしいたまねぎをたっぷり使った、ヘルシーな親子丼です。鶏肉の皮を除き、カロリーをグッと抑えるのもポイントです。

2009/04/15 きょうの料理レシピ |
801
チキンナゲット
栗原 はるみ 45 kcal 20分* (6工程)
鶏むね肉 たまねぎ 卵白 パン粉 パルメザンチーズ ハニーマヨネーズ 他

人気のチキンナゲットを気軽に手づくり。細かくたたいた鶏むね肉を使うから、あっさりしていて、外はサクサク、たまねぎの歯ざわりもきいています。2種類のパン粉と2つのたれで、いろいろなおいしさが楽しめます。

2018/12/06 きょうの料理レシピ |
761
鶏むね棒と春野菜の塩炒め
松本 忠子 300 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 にんじん 生しいたけ 菜の花 かたくり粉 サラダ油 塩 こしょう

スティック状に切った鶏むね肉と旬の野菜を塩味であっさりと炒めたヘルシーな一皿。スティック状に切ることで食べやすさがアップ。ごま油やかたくり粉をまぶせば、コクが加わり、しっとりとした食感に。

2016/04/05 きょうの料理レシピ |
760
かんたん鶏飯
堀江 ひろ子 460 kcal 40分 (5工程)
ご飯 鶏むね肉 しょうが ねぎ 生しいたけ にんじん みつば たくあん 他

鶏むね肉で手軽につくる鶏飯です。おいしさの決め手はうまみたっぷりのかけ汁。お茶漬け感覚でサラサラと。

2007/08/09 きょうの料理レシピ |
758
鶏むね肉とパプリカの蒸し焼き
脇 雅世 190 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 パプリカ パプリカ たまねぎ 白ワイン パセリ バター 塩 こしょう

2002/06/11 きょうの料理レシピ |
750
親子丼
ほりえ さわこ 590 kcal 15分* (6工程)
鶏むね肉 マヨネーズ たまねぎ みつば ご飯 しょうがの甘酢漬け

マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。

2015/04/30 きょうの料理レシピ |
749
昆布だしゆで鶏
松本 忠子 1240 kcal 25分* (3工程)
鶏むね肉・鶏もも肉 塩

柔らかくしっとりしたゆで鶏は、サラダや焼き物にといろいろな料理に。鶏と昆布のうまみがしみ出した上質なスープもどうぞ。

2010/09/07 きょうの料理レシピ |
728
キャベツと鶏肉のクリームチーズ蒸し
舘野 鏡子 310 kcal 20分 (5工程)
キャベツ 鶏むね肉 にんにく カレー粉 白ワイン クリームチーズ 塩 こしょう 他

酸味のあるクリームチーズがからんで、生クリームを使ったようなリッチな味わい。クリームチーズは完全に溶かさないのがポイント!

2009/03/30 きょうの料理レシピ |
679
ガーリックチキンサラダ
加藤 美由紀 280 kcal 30分 (4工程)
鶏むね肉 にんにく カールレタス にんじん クレソン ごま油 塩 こしょう

2001/09/18 きょうの料理レシピ |
675
鶏肉のパン粉焼き
平山 由香 380 kcal 13分 (6工程)
鶏むね肉 バジルペースト パン粉 グレープシードオイル ミニトマト ルッコラ 他

淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。

2002/11/19 きょうの料理レシピ |
650
かきと鶏肉のバルサミコソテー
落合 務 330 kcal 20分 (5工程)
かき 鶏むね肉 たまねぎ マッシュルーム バルサミコ酢 イタリアンパセリ 塩 他

プリッと焼いたかきに、バルサミコ酢のソースをトロリとからめます。鶏肉のうまみ、たまねぎの甘みをプラスして、味わい深い一品に仕上げます。

2013/03/21 きょうの料理レシピ |
649
鶏むね肉のピカタ
藤野 嘉子 380 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 卵 ピザ用チーズ パセリ クレソン 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油

たっぷりまとわせた卵とチーズの衣が肉のうまみを守って、外側はこんがり、中はふっくら柔らかい蒸し焼き状の仕上がりに。

2015/04/07 きょうの料理レシピ |
624
きのこと鶏の香り炒め
山根 大助 380 kcal 30分 (6工程)
生しいたけ マッシュルーム ちゃじゅたけ 鶏むね肉 白ワイン スープ 他

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

2006/09/12 きょうの料理レシピ |
550
鶏肉とねぎのくわ焼き
星 則光 240 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 ねぎ 黒砂糖 サラダ油 小麦粉 酒 しょうゆ

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです!

2003/12/17 きょうの料理レシピ |
539
ねぎねぎ鶏から
堀江 ひろ子 390 kcal 25分 (4工程)
ねぎ 細ねぎ 鶏むね肉 紅しょうが しょうゆ 揚げ油

甘みや香りの強いねぎと、あっさりしたうまみの鶏肉は、相性抜群です!ねぎも鶏もコロコロに切って具入りの衣をからめれば味わいにぎやかなから揚げになります。

2016/11/30 きょうの料理レシピ |
517

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