鮭（塩ざけ） の レシピ一覧423品

甘塩ざけでつくる洋風のソテーです。野菜といっしょにタルタルソースでいただきましょう。

さけと野菜を煮て、みそ仕立てで味わう北海道の郷土料理です。身近な塩ざけで簡単につくります。仕上げに加えるバターでコクと風味をプラスします。

色の取り合わせが春らしく、きれいなそぼろご飯は、ほんのりしょっぱい甘塩ざけと、甘い卵そぼろの組み合わせで、食もすすみます。

おなじみの塩ざけの切り身が、イタリアンなごちそうおかずに変身！

手ごろなさけ缶が、フェンネルの爽やかな甘い香りで、ぐっと上品に。

さけの切り身を、立派な和食の一品に仕上げます。春菊の苦みが塩ざけのうまみとよく合います。おもてなしにも喜ばれます。

脂がのったさけとサラダのようなたれが、相性バツグン！たれに野菜がたっぷり入っているので、付け合わせは簡単なもので。

生クリームとかたくり粉でつくる簡単ホワイトソースと、すっきりした甘みのかぶが相性抜群。子どもも喜ぶグラタンです。

豆板醤のピリ辛が刺激的な一品です。ほうれんそうでつくってもOK。

スパゲッティも塩ざけも、フライパン1つで一緒に加熱。気軽さがうれしい！

脂ののった銀だらは、みそ漬けにすることで身が締まり、コクとうまみが際立ちます。程よい甘みでほんわかする味です。

電子レンジで調理するから、パサパサになりがちな鮭(さけ)もふっくら柔らかく蒸し上がります。たっぷりのたまねぎも一緒にチンして、充実の一皿が完成です。

さけフレークで手軽にできる一品。バターと黒こしょうでちょっぴり洋風に仕上げます。つくり置きしておけば、ごはんを手早くつくりたい時に便利。

肉をさけにかえれば定番のコロッケも新レシピに。さけとじゃがいもの味を楽しんでください。

塩ざけといっしょに炊き込んだ、彩りも美しい大根めしです。

吉田さんオリジナルの調味料「鮭ジャン」は、日もちがするので多めにつくっておくと便利です。

みんなの大好きな「かにたま」のさけバージョン。とろみをつけた甘酢だれが絶品です。丼にしてもおいしい。

堀江流パパッと料理。塩ざけをつぶしながら、味をだすのがポイントです。

梅の香りと鮭のうまみがベストマッチ！お弁当などにぴったりな一品ですよ。

さけを野菜と一緒に鉄板などで焼き、みそ仕立てにするちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理。フライパンでも手軽につくれます。