青じそ の レシピ一覧1094品

おなじみのしょうが焼きを梅風味のたれでアレンジ。甘酸っぱくて、あと味さっぱり。白いご飯がすすみます。

トマトは昆布と同じうまみ成分のグルタミン酸が豊富で、和風の味つけにもよく合います。コーンの甘みがミートボールのアクセントに。

新鮮なあじの酢じめと漬物を合わせた、爽やかであっさりとした一品です。たっぷりのみょうがと青じそを加えて、香り高いサラダに仕立てています。

湯を注ぐだけでみそ汁が味わえるみそ玉。お弁当におすすめです！具材は細ねぎの小口切りやカットわかめ、とろろ昆布などでも。

牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。

青じそをのせて蒸せば、おいしさ復活！　ムチッとした、おこわ風の食感が楽しめますよ。

"野菜は冷凍すると味が落ちる"とは限らず、冷凍や解凍の方法を工夫することでおいしく食べられます。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！　野菜を十分とっていますか？」で放送

青じそと柔らかいゆで豚でキムチを包んでパクッ。思わずいくつもつまみたくなるおいしさです。

香り高い柚子（ゆず）しょうゆと、程よい辛みの塩こうじわさび。人気の甘えびは2種の味つけで。どちらもお酒にピッタリです。

ホットプレートでつくる絶品チャーハン。焼き肉の後などにおすすめです。

梅の風味でさっぱり、麹の効果でふっくら。お弁当のご飯にもおすすめです。

斜めに切る、アルミ箔（はく）を敷くなどの一工夫が成功の秘けつです。ねぎやしそを混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。

長芋ときゅうりは麺棒でたたき、帆立ては手で裂いて。ザクザクしたものをあえるので、独特の食感が楽しめます。

前菜向きの、彩り豊かな野菜を加えた、スープ仕立ての冷たいパスタです。

さんまフレークをアツアツご飯に混ぜるだけ。切りごまを加えて香ばしく。

パンチのある味わいにトロリとした半熟卵がよく合います。

塩昆布であえただけなのに、薬味の香りが合わさり、爽快なサラダに。

春巻の皮はパリッ、えびはプリプリ、れんこんはシャキシャキ。食感の妙と青じその爽やかな香りがくせになるおいしさです。ハイボールによく合います！

なすを丸ごと1本、トロッと柔らかくなるまで煮ます。黒ごまのコクをなすにたっぷりまとわせて！

塩漬けの梅が、白身魚を鮮烈に引き立てます。