レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧467

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全467品
コンビーフと白菜の鍋
高城 順子 190 kcal 15分 (3工程)
コンビーフ 白菜 固形スープの素 塩 黒こしょう

コンビーフ独特のコクで、奥深い味わいに。早い、安い、簡単の三拍子がうれしい!

2008/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
野菜がおいしいグリーンシャンタン鍋
笹島 保弘
「創味シャンタンDX」 ブロッコリー 小松菜 しいたけ しめじ ねぎ

「創味シャンタン」がおいしいから具は野菜だけで大満足。ほうれん草のグリーンが華やかでヘルシー。

2017/11/21 スペシャルレシピ |
35
だしのとり方
柳原 一成
水 昆布 削り節

だしは材料の目分量を覚えておくと便利です。

2013/09/02 きょうの料理レシピ |
189
ポン酢だれ
高城 順子
ポン酢しょうゆ

しゃぶしゃぶはたれを数種類用意しておくと味に変化がついて、はしもすすみます。

2008/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
ウオツカ鍋
河合 真理 370 kcal 25分 (9工程)
豚バラ肉 木綿豆腐 生しいたけ ねぎ クレソン ウォッカ 塩 香味野菜

ウォッカを使ったほろ酔い鍋はトマトの酸味でさっぱりと。阿部なをさんの昭和44年のレシピをアレンジ。

2006/09/28 きょうの料理レシピ |
35
牛肉の豆乳鍋
松田 美智子 290 kcal 10分 (3工程)
牛もも肉 大根 にんじん 水菜 豆乳 だし ポン酢しょうゆ

アイデアあふれるシンプル鍋物。湯葉を楽しんだら、ちょっと厚切りの牛肉をしゃぶしゃぶ風にしていただきます。

2006/01/12 きょうの料理レシピ |
88
雑炊
清水 信子
きんめだいのかぶと鍋の汁 ご飯 溶き卵 春菊

きんめだいのかぶと鍋でうれしい鍋あとをどうぞ。

2006/01/09 きょうの料理レシピ |
40
柔らか芋煮トマト鍋
池田 百合子 800 kcal 10分 (2工程)
柔らか芋煮鍋 トマト しょうゆ

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 生のトマトを加えて、柔らか芋煮鍋をアレンジ。好みでうどんを入れてもおいしい。

2015/01/07 きょうの料理レシピ |
4
わかめうどん
小田 真規子 130 kcal 5分 (2工程)
ちゃんこ鍋の残り 冷凍うどん わかめ(乾) すりごま(白)

冷凍うどんと乾燥わかめを鍋に入れるだけのお手軽麺です。うどんのコシとわかめの香りで味わい深い一品。

2012/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
煮そうめん
高城 順子 190 kcal 10分 (2工程)
「油揚げと水菜の鍋」の残った煮汁 そうめん

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

2008/01/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
みそ煮込みうどん
河田 康雄
かきのみそなべ 生うどん 七味唐辛子

みそなべのしめには、みそと相性のよいうどんで。軽く煮込んで、味をよくからめて食べましょう。

2003/01/07 きょうの料理レシピ |
76
赤飯(圧力なべでつくる)
河野 雅子 350 kcal 30分 (3工程)
もち米 ささげ 塩 ごま塩

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード!

2002/10/09 きょうの料理レシピ |
625
コーンバターラーメン
小田 真規子 270 kcal 5分 (2工程)
石狩鍋の残り 中華麺 コーン バター 黒こしょう

みそ仕立ての汁で本格ラーメンを楽しんで。麺は汁に直接入れてOK。具はコーンとバターで決まりです!

2012/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
みぞれすき焼き
笠原 将弘 430 kcal 10分 (4工程)
牛薄切り肉 大根 たまねぎ 生しいたけ 黒こしょう

雪のように散らしたたっぷりの大根おろし、そして黒こしょうがおいしい、シンプルな大人のすき焼きです。

2011/11/29 きょうの料理レシピ |
1046
白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋
枝元 なほみ 340 kcal 45分 (5工程)
白菜 豚バラ肉 一味とうがらし

白菜からでる水分で煮込むから、だしを加えず甘みがぐっと凝縮。煮汁に溶け出すにんにくみそで、パンチのきいたおいしさに。

2011/01/12 きょうの料理レシピ |
5481
水菜と揚げの鍋
白井 操 420 kcal 15分* (5工程)
水菜 油揚げ 豚ロース肉 昆布

濃厚なごまだれを、だしでのばしながらいただきましょう。豚肉に火を通しすぎないよう気をつけてください。

2006/12/19 きょうの料理レシピ |
87
かきとねぎのみそ仕立て鍋
松田 美智子 150 kcal 20分 (5工程)
かき ねぎ 細ねぎ 柚子の皮 酒

かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。

2006/01/12 きょうの料理レシピ |
914
常夜鍋
渡辺 あきこ 440 kcal 15分 (6工程)
豚ロース肉 ほうれんそう 酒 しょうゆ

シンプルな組み合わせでたっぷり楽しめます。「今日は何にしよう」という時に、すぐに作れるのがうれしい。

2006/01/10 きょうの料理レシピ |
195
かきの雪鍋
清水 信子 230 kcal 15分 (4工程)
かき 焼き豆腐 大根 水菜 だし 柚子 塩

濃厚なかきを、大根おろしといっしょに煮て、さっぱりといただきます。

2006/01/09 きょうの料理レシピ |
449
かぶと鶏肉の和風ポトフ
坂田 阿希子 280 kcal 80分* (4工程)
かぶ 鶏骨付き肉 鶏手羽先 しょうが 水 好みのかんきつ 塩 オリーブ油

コトコト煮た鶏のうまみがかぶにじんわりしみた和風ポトフです。かぶのやさしい甘さは、疲れた胃にもうれしい。お好みのかんきつをギュッと搾って。

2018/01/09 きょうの料理レシピ |
225

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介