野菜 の レシピ一覧3322品

トロリとした卵を添えて。マスタードソースは、魚のソテーやゆで野菜などにもぴったりです 。

大根と厚揚げを煮たら、仕上げにすりごまを加えるだけで、風味豊かな一品になります。わかめの香りで充実の味わい。

あっさりした蒸し鶏に、熱したごま油でコクと風味がアップ。たまねぎはしんなりしてたっぷり食べられます。

せりのダブル使いで、せりのおいしさを満喫できる一品。だしと大根おろしのやさしいおいしさに、心も体も温まります。

塩もみしたきゅうりは、揚げてもおいしいです。おつまみにも！

りんごジュースを加えたまろやかなピクルス液に漬ければ、子どもにも食べやすい仕上がりに。つくっておけば、野菜がちょっと足りないときにも便利です。

素揚げしてコクの増したたけのこは、シンプルなつけ汁とよく合います。

さつまいもの自然な甘みがジワッと広がる素朴な味わいです。

さっぱりとした塩ポン酢で漬けた野菜はノンオイルサラダのようです。ミニトマトのうまみが味わいをさらに深めます。

なめらかなにんじんのピュレが、米と雑穀にからんで、絶妙なハーモニーを奏でます。しょうゆと白みそが隠し味に！

大根を使った冬の定番煮物。柔らかいけれど、くずれない煮上がりの秘密は、煮る前に油で炒めること。

たっぷりの野菜と、おこわを合わせた、心も体も元気になれるお弁当。

シャキシャキれんこんに甘酸っぱいはちみつレモンがしっかりからんだ、おしゃれなデリのような一品。しょうゆを加えているので、パンにはもちろん、ご飯にも合います。

好みのきのこを黄金だれⅡと一緒に煮詰めるだけです。ご飯の供にぴったり。

食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること！しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。

まろやかで深みのある辛みと風味が楽しめます。肉を葉野菜で巻いて、さっぱりとヘルシーにいただきます。

かんきつの香りが広がる甘めのピクルスは、冬の食卓にぴったりです。

夏にうれしいさっぱり爽やかなソースです。

大根にしっかりと衣をまとわせて、カリッとするまで揚げます。主役になれる、新鮮な組み合わせです。