酒 の レシピ一覧7443品

皮つき手羽先から出たおいしいだしが旬の大根に染みてなんともいえずおいしい。

濃いめのだしを加え、あっさりの味付けで煮ます。いつもの煮びたしが上品な味わいに。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。

ほろりと苦いあしたばをにんにくとごま油であえた一品。小松菜やモロヘイヤなどでアレンジしてもおいしいですよ。

豆類の親せき炒め。ちょっと和風のしょうゆ味でご飯がすすみます。

セロリの風味とじゃこの香ばしさが食欲をそそります。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

好みでかぼちゃをじゃがいもに、豚肉を鶏肉、牛肉、ひき肉に変えてもおいしくできます。

まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。

油分が少なくてとってもヘルシーな、たらの味と香りを生かす料理です。たらはなるべく新鮮なものを使って。

仕上げに青み入りの卵黄をぬると、初春の気分が盛り上がります。お正月にぴったりな華やかな一品です。

中国風のあんかけの炒め物を、和風にアレンジしました。

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに！

酸味とこしょうをきかせた、ボリュームのある中国風スープ。

食物繊維たっぷりの料理をつくってみよう！ NHK「きょうの健康：食で健康　食物繊維で便秘解消」で放送

一見冷やし中華、でも実はところてんのヘルシーレシピ。炭水化物ではないのであくまで「おかず」として食べましょう。

電子レンジだけでつくれるので、暑い日にもおすすめです。2種のたれはお好みで使い分けて。

桃のコンポートをレンジで簡単につくって。缶詰でもOK！凍らせたら、食べる前にもフードプロセッサーにかけて。