豚肉 の レシピ一覧2612品

さっぱりとして、うまみもたっぷりの豚しゃぶサラダは夏の人気メニューです。肉を柔らかく、口当たりよく仕上げるためのポイントを押さえましょう。

かたまり肉を柔らかジューシーに焼きます。電子レンジの不可能を可能にするスペシャルレシピをご紹介！肉汁で溶きのばしたたれもおいしいです。

ペースト状にした細ねぎを玉みそと合わせると深い緑色になり、見るからにおいしそう！ 香りも食欲をそそります。

干し柿を使った一品。甘柿より甘みが凝縮しているので、おかずにもよく合う味わいになります。

豚肉を大根おろしでマリネして柔らかくします。おろしだれをたっぷりのせて食べるとおいしい。

手間いらずの、「即席煮豚」。薄切り肉をゆで、しょうゆだれにつけるだけ。短時間で味がしみ込むうえ、さまざまな料理に活用自在のすぐれもの！

キャベツではなくエリンギを使い、豚肉も冷めてもしつこくない、油の少ない部位にするのが、まとめづくりのポイントです。

疲労回復に役立つ、豚肉とにらをたっぷり食べられる冷製うどんです。香味野菜たっぷりで香り豊かな「スタミナだれ」は、パンチがありつつさっぱり。食がどんどんすすみます。

豚肉とみそのこっくり味に、パクチーの爽やかな香りがぴったり。コツは炒める順序にあります。

ご飯はもちろん、おかずのアクセントにもどうぞ。

うまみととろみでボリューム満点！

豚肉は棒状のから揚げで、つまみやすく食べやすくします。

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に！

紅しょうがは、大きいまま漬けているので、切り方は自由自在！サラダのトッピングにも使ってみましょう。

ポン酢が定番の豚しゃぶを「みそ味＋香り野菜」でアレンジ！コクがありながら、さっぱりした味わいです。

カリカリに焼いた豚肉のうまみを存分に吸ったみょうがが最高です。シンプルな塩味に仕上げて、素材の味わいをしっかり生かすのがコツ。

「失敗なし！太巻き」のすし飯はしょうが焼きとも好相性です。シャキシャキのレタスで味わいをプラスして大満足の食べごたえ。

2種類の野菜を、市松模様に巻くのがポイントです。お弁当に入れれば、見栄えがよく食べごたえのある主菜に。

外側の肉が焼ける間に、冷凍ポテトもホックリと仕上がります。

いつもは副菜担当のきんぴらも、具材を「スティック」にすれば、満足感のあるメインおかずになります。お弁当にもおすすめ。