菜 の レシピ一覧1741品

皮ごと食べちゃえる新じゃがいも。その魅力をアンチョビ、にんにく、生クリームでいただきます。

いつでも食べたい定番チャーハン。長野の名産、野沢菜漬けでつくりました。

皮ごとじっくり焼いてにんじんの風味を丸ごと味わいます。溶け落ちたチーズが焼けてカリカリに。ワインやビールにもピッタリです。

豆腐の常備菜。しっかり水分を飛ばすのが、食べごたえを出すコツです。

野菜のうまみとふうみ、食感を楽しむサラダ。旬の春野菜をいろいろ楽しみましょう。

にんじん、絹さやのシャキシャキの歯ざわりと香り、美しい彩りが、ひじきの存在感を引き立てます。にんにく風味のひじきが絶品ですよ。

たっぷりの野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点！すりおろしたりんご入りのフルーティーなドレッシングであえて、まろやかな味に仕上げます。

ご飯に、冷ややっこにおいしい、お役立ちの常備菜です。サラダにドレッシング感覚でかけても美味。

小松菜は茎と葉を時間差で入れるのが程よい食感に炒めるコツです。

ひき肉にコーンをつけて花に見立てた、見た目も楽しい一品です。ひな祭りなどのお祝い膳にぴったりです。

ほんのり温かくても、冷めてもおいしい。サラダ感覚の常備菜！

スナップえんどうの甘みと練りがらしの辛みが相性抜群。マヨネーズベースで手軽につくれるサラダ感覚のあえ物。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

和風のおかずに利用しやすいひじきのしょうゆ煮です。ミネラルや食物繊維の豊富なひじきをお手軽にいただきましょう。

ちぎった春キャベツにアツアツの油をジュッとかけると、コクが出て、豆苗の風味も際立ちます。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。

外はカリカリ、中はホクッ。水分の多い新じゃがはじっくり焼くことで風味がアップします。ベーコンとたまねぎは炒めてのせる失敗なしのレシピです。

新たまねぎのオニオンスライスは、よいアクセントになって、くせになるおいしさです。

何枚でも戻す手間は同じ。つくるときはまとめてつくります。

初午（はつうま）の日に食べる畑菜（はたけな）のからしあえ。京都の伝統野菜、畑菜のかわりを、菜の花にしたところほろ苦さと辛みで大人の味に仕上がりました。

シャキシャキのたまねぎが驚くほど甘く、鶏肉はしっとりしてジューシー。黒こしょうの程よい刺激が合わさり、箸が止まらないおいしさです！