肉 の レシピ一覧8321品

韓国・朝鮮料理の春雨炒めを糸こんにゃくでつくります。

炊飯器まかせでごちそうご飯が失敗なし！香りのよい旬のごぼうと、うまみの出る鶏肉を加えて、グレードアップ。

かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。

きのこからおいしい汁をジクジクと出すのがこつ。

カリッと焼いた豚肉とジューシーななすの食感も楽しいスタミナ炒めです。スパイシーなカレー風味のみそ味でまとめ、仕上げの青じそでさっぱりと。

さんしょうの香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、人気を集めること間違いなし。盛り付けたときも映える焼き物です。

豚肉のうまみがオクラとしめじによくなじみます。手軽なのに食べごたえのある煮物です。

鶏肉のすき焼きもおつなもの。スキレットに1人分ずつ仕込んでスタンバイして、熱々に卵をからめてどうぞ。家族の帰宅が別々でも出来たてです。

鶏のうまみがしみ込んだキャベツの味は、まさに最高。具材はシンプルにキャベツと鶏肉のみ。残っただしで雑炊をつくってもおいしくいただけます。

みんな大好きなスープご飯。卵が固まりすぎないように注意して仕上げるのがポイント。

たれをつけずに食られるように、あんは濃いめの味つけに。皮に空気を抱き込ませながら巻き、低温の油で火を通します。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

薄切り肉で、揚げずに焼く酢豚。トマトジュースで酢の酸味をやわらげます。

こま切れ肉を使って短時間で仕上げた絶品シチューです。まろやかで深みのある味わいは、寒い季節にぴったりの一品です。

衣が肉のうまみと水分を閉じ込めるので、柔らかくてジューシー。青じそがフワッと香ります！

パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。

食物繊維が豊富なごぼうで腸に刺激を与えましょう。ごぼうは噛み応えもあり、ダイエットにも役立ちます。

年末年始のごちそうに、こっくりとしたコクの甜麺醤が効いた、中華風の煮豚はいかがでしょう。ごく弱火でコトコトと、しっとり柔らかく仕上げます。

しょうがを加えた肉だんごを甘く柔らかいねぎと一緒に煮込めば、深みが出て、スープの素（もと）いらずです。戻した春雨などをプラスして、主食として楽しむのもおすすめ。

甘いかぼちゃにスパイシーな味つけがベストマッチで、ボリュームもたっぷりです。