紅茶 の レシピ一覧38品

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送

スパイスでつくるインド式のミルクティーです。

ゆで卵の殻にひびを入れて紅茶液につけ込んだ前菜風の一品。五香粉の香りが食欲をそそります。ワインのおつまみにもおすすめ。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピです。

紅茶の葉をいぶし、ガスコンロで手軽にできる卵のくん製風です。

しっかり味の煮豚なので、お弁当や、ラーメン、冷やし中華のトッピングにぴったり。

ジャスミンティーで豚肉のくせを除いたさっぱりゆで豚。使い回しもきいて重宝します。

煮出した紅茶は香りも豊か。ミルクがコクをプラスして、いっそう味わい深い仕上がりになります。

シャリッとした食感が楽しめる紅茶みぞれ。単品でも十分においしいけれど、ミルクみぞれと2層にすると、おいしさ倍増です。

紅茶の香り漂うシンプルなケーキです。紅茶の葉はアールグレイがおすすめです。

スポンジの台と「紅茶風味の生ショコラ」を組み合わせて、本格的なケーキに仕立てます。

アールグレーの香りを加えて、ほろ苦いカカオとのハーモニーを楽しみます。

カレーにぴったりのドリンクです。

発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。

パン食でも海藻類と合わせて、栄養バランスを考えた洋朝食の献立です。朝ごはんもしっかり食べましょう。

肉をゆでて脂を落としヘルシーに仕上げます。特製のサルサソースをかけてめしあがれ。

生クリームと卵黄の代わりにコンデンスミルクを使うことで、アールグレイの風味がさわやかになり、口当たりも軽やか。

ちょっと大人のデザートにも挑戦。