米酢 の レシピ一覧533品

しょうがとみょうがの甘酢漬けを酢めしと合わせた口当たりさっぱりのおすしです。

すり鉢ですって粉状にしたわかめがポイントです。卵や野菜もたっぷり盛って見た目、味、栄養ともにばっちりですよ！

お麩入りで柔らかく仕上げた肉だんご。ジャム入りでフルーティーに仕上げた甘酢あん。ぜひつくりたい味です！

みょうが酢をつくれば、あとは混ぜるだけでお手軽ずしの出来上がり。酢がきいているので、梅雨時のお弁当にもおすすめ。

夏野菜たっぷりのカタルーニャ料理をヒントに生み出された一皿です。

粘りの強い大和芋をみそのだしでのばします。新米の豊かな風味によくあいます。

もやしのひげ根を取るひと手間で、口当たりがちがいます。酢を加えてメリハリのある味わいに仕上げましょう。

大きく切ったキャベツは食べごたえ十分！相性抜群のスッキリとしたマリネ酢と練りごまは、南蛮漬けや他の生野菜を漬けてもおいしいですよ。

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

野菜は塩水につけ、みずみずしさを残します。彩りの美しさも、このピクルスの特徴。

取り分けやすく、つい箸でつまみたくなる形のなますです。白いかぶから、ほんのり透けるにんじんの赤が美しく、お正月の特別感を演出。薄切りにしたかぶの、心地よい歯ごたえも特長です。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

カルシウムを補うヘルシーデザートをつくってみよう！　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「カルシウムたっぷりデザート」で放送。

いくつでも食べられるのは、新たまねぎならではの軽やかさ。からしごまだれの、かすかにツンとする香りで後味さっぱり。

桜の時季にピンク色になるまだいの別名は「桜だい」。旬を迎えるたいに卵をまとわせてオムレツに。卵と相性のよいケチャップ甘酢あんをかけました。オムレツの黄色、あんの赤、春菊の緑で春らんまんを表現！

精進料理からヒントを得た一品です。だしのかわりにお酒で煮ます。

牛肉と相性のよい赤ワインでご飯を炊いて、酢飯に。牛肉の甘辛味と芳じゅんな香りのご飯が、お互いの味を引き立てます。

油揚げを主菜にした経済料理です。

材料を入れ、火にかけ、保存瓶に移すだけの簡単昆布甘酢です。

スモークサーモンを斜めに並べてラップで巻いたら、見た目にもきれいな本格棒ずしに。