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一覧 放送日順 人気順 361 〜368 品を表示 / 全368品
かぼちゃのそぼろ煮
ワタナベ マキ 370 kcal 30分 (4工程)
かぼちゃ 豚ひき肉 しょうが 豆板醤(トーバンジャン) だし ごま油 酒 他

豚ひき肉に豆板醤を加えて、ピリッとアクセントのあるボリュームおかずに。底が広いフライパンで煮れば、煮くずれしやすいかぼちゃも形を保ってきれいに仕上がります。

2017/10/17 きょうの料理レシピ
118
根菜たっぷりつくね
ワタナベ マキ 520 kcal 35分 (5工程)
鶏ひき肉 れんこん ごぼう 長芋 スナップえんどう ねぎ しょうが 他

れんこん、ごぼうを混ぜ込んで、ボリュームがあるのにヘルシーなつくね。火が通りやすい野菜を一緒に焼いて、付け合わせも同時につくります。お弁当には小さめに、おつまみにするなら細長く、形や大きさを変えてつくってみてください。

2017/10/17 きょうの料理レシピ
97
きのことじゃこの炊き込みご飯
ワタナベ マキ 330 kcal 15分 (5工程)
米 生しいたけ えのきだけ エリンギ 塩昆布 ちりめんじゃこ 大豆 白ごま 酒 他

きのこ、塩昆布、じゃこ、大豆。下煮をせずにそのまま使えて、準備が楽な具材ばかり。きのこの香りを炊き込みご飯で楽しみましょう。

2017/10/17 きょうの料理レシピ
477
きのこ鍋
松田 美智子 310 kcal 20分 (6工程)
生しいたけ しめじ えのきだけ まいたけ 白まいたけ 干ししいたけ 豚バラ肉 他

きのこのおいしさを存分に楽しめるシンプルな鍋です。いろいろなきのこに干ししいたけも加えることで、うまみたっぷりのスープになります。

2017/09/12 きょうの料理レシピ
189
秋の彩り炊き込みご飯
清水 信子 320 kcal 10分 (4工程)
米 万能だし 鶏むね肉 しめじ えのきだけ 黄菊の花 ゆでぎんなん

きのこのうまみがご飯にたっぷりしみ込む炊き込みご飯。材料を下ごしらえしたら、あとは炊飯器にお任せ。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
146
秋鮭とかぼちゃのカレー
コウ ケンテツ 630 kcal 40分 (5工程)
生ざけ かぼちゃ 青とうがらし たまねぎ トマト にんにく ゆで卵 他

鮭の切り身とゴロゴロとしたたかぼちゃが入ったスープカレー。食べ応え十分です。

2011/10/20 きょうの料理レシピ
43
きのこと鶏の香り炒め
山根 大助 380 kcal 30分 (6工程)
生しいたけ マッシュルーム ちゃじゅたけ 鶏むね肉 白ワイン スープ 他

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

2006/09/12 きょうの料理レシピ
569
蒸し煮きのこのクリーミーパスタ
山根 大助 700 kcal 15分 (5工程)
生しいたけ まいたけ ちゃじゅたけ マッシュルーム スパゲッティ 白ワイン 他

秋を味わうパスタです。使うきのこはお好みで1人分75gを目安にします。数種類組み合わせて使ったほうが、味に深みが出て食感の違いも楽しめます。

2006/09/12 きょうの料理レシピ
369

NHK「きょうの料理」
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