白ゴマ の レシピ一覧1236品

かむほどに味が出るしらすとプチプチのごまは、しみじみおいしい組み合わせ。食べる直前に青じそやのりを巻いても。

お酒を飲んだあとにピッタリのおにぎりです。ルッコラの風味がたまりませんよ。

大根のキムチ「カクテキ」をアレンジ。塩で余分な水分を出してから漬けるのがコツです。

ごはんがすすむ塩きんぴら！

3種の香味野菜を合わせた風味豊かな薬味で味わう冷ややっこ。薬味は水にさらし、水けをしっかりきりましょう。香りも食感もぐっとよくなります。

生野菜をたれであえれば“生ナムル”。フレッシュなミニトマトをさっぱりといただきましょう。

たたき割ったきゅうりは塩味が全体にじんわりとなじみ、シャリシャリとした独特の食感です。

シンプルだからこそ、皮の歯ごたえやみずみずしい食感、甘みが実感できます。ちりめんじゃこをつかってもおいしい。

なすの皮を捨てるなんて考えられない！ごま油で炒めてナムプラーをふるだけで、ご飯にもお酒にも合うきんぴらに。

たいの上品なおいしさと、松の実と白ごまをしっかりいってつくる濃厚ごまだれが、絶妙な一品。

にんじんの歯ざわりと、練りごまの風味がきいた、あとを引くおいしさのドレッシングです。

呼び名とちがって、細いごぼうを使い、たたかずに歯ざわりよく仕上げます。

しょうがや削り節を加えたみそに、大きく切った長芋を漬けるだけの簡単漬物です。

たたいて味のなじみをよくしたきゅうりに、 ごまの風味をきかせたあえ物です。

パプリカの皮が真っ黒になるまで焼き、引き出した甘みを、シンプルな味付けで際立たせたナムルです。

パリパリの水菜に熱い油をかけて混ぜると、しんなりとした新食感に！味つけは酢としょうゆでさっぱりと。ごま油のコクとじゃこの香ばしさが引き立つ一品です。

ごまをたっぷり混ぜ込んだみそは、まろやかな豆腐と相性がよいです。香ばしく焼いて田楽でいただきます。

コチュジャンがグッと使いやすくなる！チヂミにぴったり。

にらとごまを加えた、コクのある味です！一度食べると、またつくりたくなりますよ。

サラダ油にホワジャオ（中国ざんしょう）を浸すだけで、風味がグンとアップします。