牛肉 の レシピ一覧1171品

ほのかなオレンジの酸味とあまい香りがするご飯。ビーフシチューと引き立て合うよう薄味で仕上げるのがコツです。

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

ピリッと甘辛！しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム（チゲ用合わせ調味料）が味の決め手。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日たつとしっとりおいしくなります。

シンプルな材料ですが、味には大満足すること請け合いです。

「しょうが焼きのたれ」を多めにつくっておけば、おかず一品が簡単にできます。たれは冷蔵庫で3～4日間もちます。

オーブンで焼いたにんにくは、つぶして牛肉にぬりながらいただきます。

ごぼうと牛肉を卵でとじた、アツアツの一品です。

牛塊肉を使ったボリュームのあるシチュー。少し時間はかかりますが、一皿でお肉も野菜もたっぷりいただけます。

寒い日の夜、外出先から急いで帰ってきてつくり始めても、びっくりするほど早くできるから大丈夫。15分後には「いただきます」。

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

めんつゆに砂糖を混ぜて、すき焼き風の甘めの味にするのがポイント。

ステーキ1枚で4人が楽しめるボリューム感のあるご飯です。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

牛肉とトマトは相性よし。生トマトソースがあれば10分位でできます。

あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。

肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。

薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。

お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります！