牛乳 スープ の レシピ一覧316品

冬においしいかきが主役！どっさり2本のねぎで甘みを、じゃがいもでとろみをつけた、リッチなスープです。

ミルクでマイルドにして、辛いものが苦手な人もしっかり食べられるおいしさです。

身近な材料でつくれる簡単なスープです。材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮てクリーミーに。

魚を使い、ルーではなく米粉でとろみをつけるので、カロリーも控えめで安心です。

柔らかく甘いかぶを、まったりとした味わいに仕上げます。葉も使って彩りよく、栄養も満点。

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

アツアツのかぶとねぎの甘みと、銀だらの身のホロッとしたやさしい口当たりが、絶妙なバランス。

中にもキャベツを入れて、丸ごと1コを使いきってしまう大胆かつ経済的な「キャベツ入りのロールキャベツ」。時間があるとき、一気につくってストックすればOK。

チキンライスを白菜で巻いた洋風のお惣菜。クリームソースをたっぷりとからめて。

さつまいもの上品な甘みが、絶品。アクセントにクラッカーをくずして加えます。

オムレツは、切り分けると中がトロ～ッと半熟状なのがポイント。重要なのは、火加減と、火の通し加減です。

まろやかな味わいのポタージュスープ。温かくても、冷たくしてもおいしいです。

ミキサーいらずで手間なくつくれるビギナー向きのポタージュです。トッピングのベーコンの塩けが、かぼちゃの甘さのアクセントに。

まろやかでコクのある一品です。温めても冷めても、どちらでもおいしくいただけますよ。

じゃがいものおいしさが詰まったポタージュ。おもてなしにもぴったりです。

谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベース。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースがからんだパスタが！子どもたちが大好きな“わんぱくおかず”です。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

甘みのある食材と、カレー粉のスパイシーさが絶妙なバランス。老若男女問わず愛される味です！

ねぎはあらかじめスープで煮て甘みを引き出し、柔らかくしておくのがコツ。マッシュポテトと絶妙のコンビネーション！

牛乳とコーンクリームを混ぜるだけでレストランの味に。