牛乳 の レシピ一覧1597品

キウイの酸味が、練乳の甘さを際立たせます。

カリッと香ばしく、ふんわりと柔らかなフレンチトーストとマフィン、一度に2つの味が楽しめるスイーツです。

爽やかでフルーティー、ワインにも合う蒸しパンです。

昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。

ヒヤッと、のどごしのよいゼリーは人気おやつ。口に入れるとスッと溶けるゆるめのゼリーに仕上げます。甘酸っぱいマンゴーソースでトロピカルな雰囲気いっぱい！

ナツメグの風味と香りが、豚ひき肉によく合います。こんがりとソテーして、いただきます。

ほんのり甘いスープが加わると、献立にもグッと奥行きが生まれますよ。不足しがちな芋類もスープにして手軽にどうぞ。

自家製のカッテージチーズは生クリームより爽やかで、ヨーグルトよりコクがあります。デザートにも、朝食にも。

プリンのなめらかさの中に、マンゴーのフレッシュな存在感が絶妙なバランス。爽やかなおいしさです。

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

牛乳とりんごの仲よしコンビ。みりんの程よい甘さもここちよい！

トースターで焼けるえのきを使った洋風の一品です。

表面はカリッと、中はふわっふわの柔らかさ。たくさんのベリーを入れて、甘酸っぱく、大人のマフィン。

りんごの代わりにその季節のフルーツで楽しんでもOK。バナナを必ず入れることがおいしさのポイント。

カラメルに果汁も加えてオレンジの香りが際立つプリン。パン粉が入った部分のむっちりした食感も楽しい。

外はカリッと香ばしく中はふんわり。揚げたてドーナツは幸福の味。

日本人好みの根菜がたっぷり。ブイヨンなしでもうまみが十分に引き出されています。

子どもと一緒につくって楽しいプリン。加熱によって状態が変化する調理の不思議を教えるチャンス。

ふんわりした皮から出てくるのは、柔らかく煮た甘いりんご。ちょっとしたケーキのような味わいです。

ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。