牛乳 の レシピ一覧1571品

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

ふんわりと広がるみその風味とくるみの食感が絶妙です。おせちの新定番としていかがですか。

一口サイズのサンドイッチをタワーのように積み重ねます。クリームチーズに混ぜ込んだ細ねぎや青じそが新鮮な香り。

ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。

柔らかな舌ざわりと肺の乾燥を防ぐ作用のあるゆり根の甘みを堪能してください。体はポカポカ、満ち足りた気持になります。

体を温め、凝りをほぐしてくれるほんのり甘い杏仁風味のくず湯です。

皮はパリッ、中はふんわりジューシーなチキンソテーにコクのあるきのこソースがリッチな味わい。

ペーストとソテーのダブルきのこを牛乳でまとめたやさしい味わい。さっぱりさせたければ牛乳を水に変えても。

羊肉を使った、アイルランド地方の素朴なホワイトシチュー。ブールマニエでとろみがつきます。

卵と牛乳の風味豊かなソースをつけて、ひとあじ違ったマドレーヌをどうぞ。

タネをよく練る、空気をしっかり抜く。成功への二大ポイントです。タネにナツメグを入れないほうが、白いご飯に合います。

下ゆでして、なべ一つでできあがるクリーム煮です。

砂糖の代わりにキャラメルクリームを使ってほろ苦さをプラス。甘さを控えめにしてあるので、朝ごはんにもぴったりです。

バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで

バナナマフィンにプラスアルファでチョコナッツ味の変化を楽しんで。

小麦粉、卵、バターに砂糖。いつもある材料に、みんなが大好きなバナナを加えて、かわいいマフィンをつくりましょう。

洋食といえばナポリタン。隠し味は牛乳です。

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

肉のうまみを再認識するようなハンバーグ。