煮汁 の レシピ一覧77品

アクアパッツァの締めの一品におすすめ。うまみたっぷりのスープを余さずに！

さんまのワタを、甘辛く煮つけます。ご飯やお酒のお供としとて立派な１品になります！

たいのアラ炊きが洋風料理のコロッケに変身。ポテトにやさしいコクと風味を添えます。

煮豚を使ったぜいたくチャーハン。豚の脂でコクが出て、プロ並みの味に。

鶏肉のだしが出た「まるで角煮」の煮汁をスープに活用。トマトを入れると、さらにうまみが加わります。

食物繊維たっぷりの料理を作ってみよう!　NHK「きょうの健康：食で健康　食物繊維で便秘解消」で放送

「手羽元のひらひらしょうが煮」の余った煮汁を活用して簡単スープ！

鍋の〆におすすめの一品。

お鍋の締めにおもちを入れて、おいしい煮汁ごと一緒にどうぞ。

酢のおいしさと奥深さが改めて感じられる一品です。千利休がごまを好んだとの言い伝えから、ごまを使った料理に利休という名前を使います。

「鶏鍋 白みそごま風味」を楽しんだあとの締めにおすすめ。中華麺を使った、まるでカルボナーラのようなラーメンです。

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

「鶏レバーの赤ワイン煮」をサラダ風にアレンジします。レバーに香りよい野菜とマヨネーズのまろやかさがよく合います。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。

さんまの水煮と野菜を甘辛く煮て、ご飯に混ぜます。水煮の煮汁をだしのかわりに使うので、風味が濃厚です。

水炊きのしめは雑炊がおすすめです。

かもすきのしめはうどんがおすすめです。