洋風 の レシピ一覧2756品

切り干し大根は、水に戻さず洗うだけ。キャベツと一緒に弱火でじっくり蒸し煮にします。

カリカリの皮とトロッとしたあんのコンビネーションが決め手です。きつく包むと破れやすいので、少し空気を含ませながら包むのがコツです。

キャラメルオニオンのつくりおきさえあれば、スープもあっという間にできあがり！

鶏肉のうまみが柔らかなパプリカにしみ込みます。トマトジュースで手軽に。

白菜はトロトロ、肉だんごはフワフワに仕上げます！

水キムチの漬け汁を使った一品。後味が爽やかで、胃がすっきり！

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

鶏ガラスープとねぎ油でつくる合わせそば。ゆでた麺にあらかじめ調味料を合わせておくのがコツ。

甘辛の肉あんをトロリとかけた、おなじみの汁なし麺。シャキシャキのきゅうりが、彩りと食感のアクセントです。

春キャベツの甘みとギョーザのうまみを、やさしい味のスープとともにいただきます。シンプルなギョーザだからこそ、春キャベツの甘みが引き立ちますよ。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」グランプリ受賞レシピです。

卵のしみた麩と、しいたけ、ねぎの3つの具が、不思議なくらいに仲よくまとまる新感覚のおばんざい。ちょっぴり中国風な甘酢あんがたまりませんよ。

しいたけに肉入りのえび団子をのせて蒸すだけ。蒸したら、彩りよくのせた野菜に、熱したごま油をかけて香りよく仕上げましょう。

大根と里芋を大胆に入れたスープカレーです。

具だくさんのおこわも、途中でかき混ぜれば、米に味が均等に入り、むらがなく上手にでき上がります。

夏野菜たっぷりのカタルーニャ料理をヒントに生み出された一皿です。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！

鶏だんごとたっぷりの夏野菜を使って、彩り豊かに。下ごしらえをていねいにして、スッキリと煮上げます。煮汁をゼリー状に固めて散らせば、キラキラと映えてきれい。おもてなしにも。

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

パイナップルを加えることで、さつまいもの甘さとカレーのスパイシーさがいっそう際立ちます。