洋風 の レシピ一覧2713品

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

ホワイトソースも、電子レンジなら簡単＆安心。焦げたり、ダマになったりの心配もありません。

あさりのだしを濃厚なソースに仕立て、淡泊なたらを引き立てます。

ピーマンをよく使うバスク地方風にアレンジ。肉はカリッと、野菜はしっとりと炒めるのがポイントです。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

手早く短時間でできる本格的な水煮。鶏肉のうまみがしっかりと出ておいしい一品。

豚バラや干ししいたけ、酒かすの濃厚なうまみをかぶが全部受け止めて、美味この上なしです。

1つの鍋を使い回してつくる「回鍋肉」。キャベツをしのぐ、ブロッコリーと豚肉の好相性をお楽しみください。

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

とろみのある中国風のスープは、鶏のうまみと白菜の甘みがたっぷりです。

きのこの風味がスープにしみる一品。ミルクと粉チーズでまったりとしたおいしさに仕上げます。

食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこ。いろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。

牛乳とはひと味違うおいしさのシチュー。さっぱりでもコクはたっぷりです。

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

地元の味をいただきます「とうもろこしで腕自慢！」 で紹介されたレシピです。

ピーマンを丸ごと使って、うまみをギュッと閉じ込めます。スープで煮るので生焼けの心配もなし！

トマトやセロリなど、野菜のうまみたっぷりの一品。ピュレの状態で冷凍してもOKです。

トマトの水煮缶とチリパウダーを使って、ピリ辛で奥深い味に仕上げます。カリッと焼いたトーストにのせて。