油 の レシピ一覧8167品

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。

パリッとした皮の中にトロリとした熱々の具を閉じ込めた、中国料理の代表格な点心。基本をマスターすれば、ご家庭でさまざまな味を楽しめるようになりますよ。

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

具は豚肉だけのシンプルレシピ。豚肉のおいしさを存分に味わえるプロの味の基本を伝授します。

チーズとトマトも入ってピザ風味。中にはとうもろこしがたっぷりです。

カリッとしたパン粉とジューシーないわしがたまらない逸品。パン粉であえたパスタは、南イタリア生まれです。

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

金針菜（ゆりの花のつぼみ）のシャコシャコした食感が楽しめるあえ物です。花は見るのも食べるのも良いですよ。

中国料理の手法を使い、肉に卵や片栗粉をしっかりもみこみます。火を通すとふんわり、ツルリとした口当たりに。

バターのかわりに、にんにくと赤とうがらしで香りづけをした特製オイルで香ばしく焼いたヘルシーなムニエル！まろやかな酸味のバルサミコソースが食欲をそそります。

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。

ささ身はパサパサにならないように、小麦粉をふって、ツルップリッの食感に。うまみいっぱいのパスタ。

奮発してステーキ肉を1枚。家族4人が食べられる豪華なサラダです。

ティエンメンジャンソースを柔らかく蒸したかぶにかた、中国風の田楽です。香ばしく素揚したししゃもといっしょに食べます。