油揚げ 大根 の レシピ一覧68品

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

カリッと焼いた油揚げの口当たりが、香ばしい。大根はスライサーで細切りにすれば簡単です。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

「あいまぜ」と呼ばれる、日本各地にある郷土料理のアレンジです。薄切りにして焼いたしいたけの食感と香ばしさがおいしい。

「冷凍食品」をフル活用したスピードレシピ。ツルリ、シコシコ、のどごしのよい冷凍うどん。冷たくして、さらにのどごしアップ！

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

生の大根とは違う、ひなびた味わいが魅力です。煮汁をしっかり吸って、ふっくら仕上がりうまみが濃くなります。

さっぱりとした味わいのお酒にもよく合う一品です。焼いたサクサクの油揚げがクセになります。

昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみたっぷりの煮汁が決め手。コトコトとじっくり煮て、絶品のおでんをお楽しみください。

京の精進。一汁一菜。旬の根菜の滋味をコクのある赤みその汁で。

京の精進、一菜。皮付きのまま大きく切って、素材の味と歯ごたえを生かします。時間をたっぷりかけて味を含ませて。

根菜たっぷりのそばがき汁です。寒い時期にもってこい。そば粉がなければ、かたくり粉を使ってすいとんにしても。

多めのだしで薄めに煮上げ、たっぷりといただきましょう。切り干し大根は戻るのも早く使いやすい食材です。

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。