油揚げ の レシピ一覧531品

フードプロセッサーに高野豆腐をかけると、おからのように。煮汁を含ませながら煮上げていきます。

きのこそれぞれの香り、食感が楽しめる一品。油揚げを入れてコクを出すのもポイントです。

お揚げを焼いて加えた、あえ物の定番おばんざい。ごま酢のコクが、揚げの香ばしさを引き立てます。きゅうりの下ごしらえがおいしさのポイント。

刻んで甘めに炊いた揚げが入ったあんかけのうどんは、京都の「たぬきうどん」。おろししょうががあいます。

油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。

いためた具を炊きたてのご飯に混ぜるだけ。具の野菜も油揚げもフードプロセッサーを使えば簡単に！

和風炊き込みご飯の定番。根菜類を短時間で柔らかくするコツは、冷凍して繊維をこわすこと！

みずみずしい新しょうがをたっぷり使ったご飯です。炊き上がりにしょうがを加えて香りを生かします。

ちょっとした前菜にもぴったりです。ピンチョス風に！

油揚げの中に鶏肉のうまみを閉じ込めました。クルクル渦巻きの切り口がかわいらしい一品です。

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

ひじきとお揚げさんだけの、シンプルで使い勝手のよいおばんざいです。意外と短時間でつくれますよ。

うどを甘辛くいためて、香りごと油揚げに詰め込みました。

お弁当にも大活躍すること請け合いの、味自慢のスピードおかずです。

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

和食といえば、これをマスター。昔ながらの味わいに、心も体も和む一品です。

香ばしい雑穀ご飯とカリッとした油揚げとの相性よし。もちろん白いご飯にしても。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

油揚げのコクで淡泊なもやしをおいしく仕上げます。