汁 の レシピ一覧2875品

セロリや紫たまねぎが入ったピリ辛ソースが、かつおのうまみを引き立たせる一品です。

まぐろで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

さつまいもの甘さを、オレンジマーマレードの甘酸っぱさが引き立てる、やさしいおいしさです。

ひき肉のくせを上手に抑えれば、おいしさもアップ。レモンの香りがさわやかなドレッシングでいただきます。

これは、いわば和風のカルパッチョ。やさしい口当たりの手づくり「ポン酢」で、さっぱりと食べましょう。

味つけのポイントは、あじの干物。ほぐし身の塩味とボリュームが加わって、小鉢ながらも満足できる一品に。

コクのあるバルサミコ酢との相性がぴったり。揚げたてを手早くマリネしますが、冷めて味がなじんでからもおいしい。

つるんとしたのどごしが食べやすい水ギョーザです。スタミナアップのにらだれと、消化によい大根おろしのたれでどうぞ。

パイを何層にも重ねて焼く手間がかかるミルフィーユを、パリパリッとした食感のパートフィロで、もっと手軽にアレンジしてみました。

北ドイツでは、忙しい大みそかなどに備えてつくりおきする、定番の一品。形がくずれにくいメークインで。ビーツで色鮮やかに仕上げます。

それぞれに味をつけた材料を器の中でひとつに合わせるユニークなサラダ。ディルをたっぷりのせて。

牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいです。

ポン酢しょうゆも自家製にすればおいしさがちがいます！

きんめだいのかぶと鍋でうれしい鍋あとをどうぞ。

きゅうりの食感とさわやかな酸味で、食欲のないときでもおいしく食べられる、みそ風味のスープです。

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー（米粉の麺）のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

ゆでた押し麦の食感がたのしいサラダをぜひ食べてみてください！おもてなしにも。

ネバネバをヨーグルトドレッシングがまろやかにし、抗酸化物質を含むドライフルーツが、大豆イソフラボンの血液サラサラ効果を助けます。

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。