水 の レシピ一覧5107品

コーンスープに卵の黄身と白身を分けて入れます。ふわふわした食感が楽しいスープです。

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします！しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

ごま油を入れて炊いた、つやつやとした炊き込みご飯です。

アイスクリームにかけたり、フルーツをソテーしたり。つくりおきしておくと便利です。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

パンづくりは、いくつかのポイントを押さえれば、上手にできます！焼きたてのおいしさをぜひ、実感してください。

たまりじょうゆが入るので色濃くなりますが、味はマイルド。口の中でとろけるように煮えた昆布で、ご飯がすすみます。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

柔らかいわけぎと二枚貝がマッチしたぬたです。からし酢みそが全体をまとめておいしさを引き立てます。

春を告げる魚であるめばるは、なんといっても煮つけがおいしい！強い火で一気に煮上げるまさに江戸庶民のスピード料理です。

「きょうの料理大賞2002」こだわりドリンク部門・最優秀賞受賞作品です。甘酒と長野特産のりんごの取り合わせが新鮮です。

ヒジキにセロリとベーコンを加えて、ちょっぴり洋風仕立てに。多めにつくっておいて、おにぎりや卵焼きと一緒に食べるのも美味。

甘酸っぱい大根がさっぱり、キリリとして元気がでる一品です。ラディッシュのピンクの色が溶け出した漬け汁がきれいですよ。

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

鶏肉は食べやすく、うまみがあるももの部分を使います。鶏のだしたっぷりの煮汁で煮上げたチンゲンサイやエリンギの食感も楽しめます。

生ハムをはさむと、地味な酢れんこんも豪華に。意外にも相性の良い組み合わせですよ。

紅白のなますにスモークサーモンと柚子の皮を加えて、見た目も香りも華やかに仕上げます。

シャキシャキの歯ごたえが楽しいれんこんのなますです。

じゃがいもなますは、長野（野沢温泉）の郷土料理。シャキシャキの歯ごたえがおいしい。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。