水 の レシピ一覧5106品

「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

あっという間のビールのおつまみ、レンジで完成！すぐ食べるのはもちろん、1日おいて中まで味をしみこませてもおいしい。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

甘酢漬けにローズマリーなどを加え、ピクルス感覚で楽しむ洋風らっきょうです。

さっぱりと食べられる塩味のらっきょう。塩漬けとは違い、煮立てた塩水で漬けこみます。保存期間が短いので食べきれる量でつくって。

旬のみょうがを使った保存食。美しい色と甘酸っぱさが食欲をそそります。

カリッとした生地の中から、黒砂糖がトロリ。昔からつくられている九州地方の郷土料理です。

冷凍したグリンピースペーストに、牛乳を加えて煮るだけの簡単スープ。コクのある豊かな味わいをどうぞ。

そば米と小豆あんのやさしい甘みに心が落ち着きます。

1月15日、五穀豊穣を願って食べる「小豆がゆ」です。煮え加減に差が出ないよう、ご飯と小豆は別々に煮て仕上げます。

ねぎのうまみ、香ばしさを生かしたお焼き。フワッと軽い口当たりです。

北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもとです。

プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。

甘みを加えずに、ごぼうの滋味を引き出します。梅の酸味がアクセントのおつな一品。

かつおから濃厚なだしが出るので、昆布1枚を入れるだけでおいしい汁物になります。かつおは刺身の残りを使うとよいでしょう。

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

味よし、姿よしの極意は、柔らかく煮た豆を薄い砂糖みつに浸すことです。漆黒の宝石のような黒豆を召し上がれ。

鶏手羽は、ゆでて中まで火を通してから焼くので、冷めてもふっくらとやわらかく、おいしさが持続します。ほんのりと酸味がきいたごまだれでさっぱりと。

肉そぼろを電子レンジにかけたジャガイモとあわせれば、メインのおかずに。

冷凍野菜で手間なし！めんつゆを使えばだしいらずで味つけも完了！