水 の レシピ一覧5105品

焼きそばのコツはめんをこんがりちゃんと焼くこと。ねぎの甘みがおいしい。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

「きょうの料理大賞2001」元気な子どものためのお菓子・デザート部門・部門賞受賞作品です。フレッシュバターでつくったバタークリームの味は格別です。

おろしたかぶで具を煮ます。うらうらとした春を待ちわびながら召し上がれ。

下ごしらえをすれば煮崩れる心配なし。ほっくり柔らかく、中まで味がよくしみています。

表面は香ばしくて中はジューシー。特別な器具を使わずに、おうちで焼けるローストビーフです。

香辛料やカレー味で魚のアラの臭みを解消し、トマトの水煮でマイルドな味に仕上げます。

オレンジジュースの甘さとトマトの酸味が合わさった香り高いシチューです。豚バラ肉のうまみもきいておいしいですよ。

シンプルな洋食といえばポークソテー。ソースを色々と変えて楽しみましょう。

たまにはゆっくり時間をかけて、冬の日のごちそうを。すね肉はホロリとくずれるほどやわらかですよ。

調味料を煮立てて、さばをポンと入れたら出来上がりの簡単みそ煮です。普通のみそ煮に飽きたときにどうぞ。

ゆでるとぬめりの出るきのこも、パサつきがちな鶏肉と合わせることでおいしくいただけます。軽い香りの中国風ドレッシングがぴったり。

アツアツのスープには鶏ささ身のうまみがたっぷり。

中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。

ホットプレートで出来る簡単パエリア。香ばしいおこげもお楽しみ。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

定番の肉と野菜の炒め物。

納豆好きにはたまらない、クセになるおいしさです。

第8回「きょうの料理大賞」大賞受賞作品です。自家製のザワークラウトが味の決め手です。

この料理は、トマトソースが要。たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えるとぐっと深い味になります。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりに召し上がれ。