梅 の レシピ一覧1146品

しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。

甘辛いみそであえたかぼちゃがご飯によく合います。

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます！

夏に出回るもろきゅうを使った、暑い日にぴったりのおつまみです。

地元の味をいただきます「いわしで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

お酒を飲んだシメにもぴったりの一品です。梅のほどよい酸味、青じそのすがすがしさが絶品です。

梅干しで酸味を効かせたポン酢しょうゆだれで、さっぱりと。

梅干しのほどよい酸味はキャベツとの相性抜群！多めにつくって常備菜にしても。

いわし・れんこんで京のおばんざい。じっくりと煮たいわしは、骨まで丸ごと食べられます。

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。

暑い季節にピッタリのスッとのどを通るおかずです。

梅干しができたら、酸味の程よい梅肉だれをつくっておくと便利です。用途は多種多様、おすすめです。

赤梅酢で鮮やかなピンクに色づけた天然着色の紅しょうがです。

もち米を梅酢で色づけ、白いんげん豆を散らして紅白に。お祝いごとで喜ばれるおこわです。

夏のおすすめ、すっきりした酸味の便利だれです。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

まずは梅に塩をして漬けることから。

この煮方なら骨まで柔らか。程よい酸味の深い味わいです。

江戸料理の「長芋の砂糖がけ」にヒントを得た一品。

かぶの薄切りを梅の花に見立て、イクラを盛り込みます。花芯にした柚子の色合いも見事です。