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時短 の レシピ一覧576

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全576品
秋さばの照り焼き月見丼
高井 英克 750 kcal 10分 (5工程)
ご飯 さば なす 温泉卵 粉ざんしょう サラダ油

さばは、中骨のないものを使えば、扱いもらく!なすと一緒にじっくりと焼いて、甘辛いたれをからめます。秋の満月に見立てた温泉卵をトッピング。

2018/10/15 きょうの料理レシピ |
9
ツナ缶のテリーヌ風
堀江 泰子 430 kcal 30分* (6工程)
ツナ レモン汁 たまねぎ 粉ゼラチン うずらの卵 スタッフドオリーブ チコリ 他

缶詰料理のじみなイメージを払拭。手軽なツナ缶を2種類の層にして、華やかに仕上げました。つくっておけば、忙しいときや来客時に助かります。

2018/05/29 きょうの料理レシピ |
60
スピード・ミートソース
小林 まさみ 760 kcal 20分 (4工程)
マッシュルーム 小松菜 スパゲッティ(1.6mm) たまねぎ にんにく 他

湯にスパゲッティを入れたら火を止めて、余熱でアルデンテに。その間にサッとミートソースを調理。おどろくほどあっという間にできて本格的なおいしさの時短パスタです。

2017/11/14 きょうの料理レシピ |
2
鶏肉のきのこバター煮
塩田 ノア 320 kcal 20分 (6工程)
鶏むね肉 えのきだけ 生しいたけ なめこ にんにく 洋風スープ パセリ 塩 他

淡泊な鶏むね肉をきのことバターのこっくり味でいただきます。フライパンだけでつくれる手軽な一品です。

2017/11/07 きょうの料理レシピ |
7
あさりのチャウダー
脇 雅世 150 kcal 25分 (3工程)
あさり 牛乳 じゃがいも たまねぎ にんじん 固形チキンスープの素(もと) 他

むき身のあさりを使うから、砂抜きの手間なし。最後にあさりを加え、短時間で火を通すことでふっくら仕上がります。

2017/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
きのこのグリルサラダ
平野 レミ 70 kcal 15分 (3工程)
エリンギ まいたけ かぼちゃ ししとうがらし くるみ

グリルでアツアツに焼いた具材を、ポン酢ベースのドレッシングでマリネしたホットサラダです。

2017/10/30 きょうの料理レシピ |
18
きのこの発酵炒め
平野 レミ 300 kcal 7分 (5工程)
エリンギ まいたけ パプリカ 豚肩ロース肉 にんにく 酒かす(バラかす) 他

酒かすの甘さ、みそやバターの塩けがきのこにしみ込んで、こっくりとしたおいしさに。

2017/10/30 きょうの料理レシピ |
69
きのこの揚げない天丼
村田 吉弘
しめじ まいたけ しいたけ 青ねぎ ご飯 天かす 粉ざんしょう

「きのこ」を使って、“村田流のお手軽どんぶり”に。

2017/10/26 きょうの料理レシピ |
170
鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め
きじま りゅうた 380 kcal 17分 (4工程)
鶏もも肉 たまねぎ トマト 青じそ サラダ油

肉と野菜のうまみが詰まったボリュームおかず。から揚げ用の鶏肉を使えば、切る手間が省けて調理もラクラクです。

2017/09/27 きょうの料理レシピ |
237
くずしマーボー豆腐
小林 まさみ 310 kcal 10分 (4工程)
絹ごし豆腐 ねぎ 豚ひき肉 花椒(ホワジャオ) かたくり粉 水 サラダ油 他

豆腐を水きりする手間をカットして、炒め煮にする、スピード調理がうれしいマーボー豆腐です。たっぷりのせたねぎの、香りと辛みが新鮮。

2017/09/19 きょうの料理レシピ |
21
やわらか煮込みハンバーグ
舘野 鏡子 460 kcal 35分* (7工程)
合いびき肉 たまねぎ パン粉 牛乳 卵 にんにく グリーンアスパラガス 他

焼いたあと煮込むから、パサつかず、ふんわり柔らかなハンバーグに。野菜も一緒に焼くので、付け合わせを別につくる必要がないのもうれしい。

2017/09/18 きょうの料理レシピ |
631
ゴロッと甘辛ポテトコロッケ
舘野 鏡子 170 kcal 35分* (7工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん 合いびき肉 パン粉 キャベツ サラダ油 酒 他

じゃがいもを下ゆでせず同じ鍋でひき肉などと一緒に煮て、甘辛のタネをつくります。ドロッとした衣をつけるので、揚げるときに破裂しにくくなるのがポイントです。キャベツを一口大に切ってソースを添えれば、手間がかからずたくさん食べられます。

2017/09/18 きょうの料理レシピ |
5
ジャーマンポテト
河野 雅子 380 kcal 15分 (6工程)
ウインナーソーセージ じゃがいも たまねぎ バター 粒マスタード 塩 こしょう

電子レンジを活用してじゃがいもを炒める時間を短縮。たまねぎの甘みとソーセージの濃厚なうまみが粒マスタードとよく合います。

2017/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
34
あじのアクアパッツァ
田口 成子 310 kcal 20分 (4工程)
あじ 白ワイン レモン汁 イタリアンパセリ 塩 黒こしょう オリーブ油

三枚おろしのあじを使って、手軽に短時間でアクアパッツァがつくれます。うまみたっぷりの煮汁は当日のうちに食べきり、あじのみを翌日冷たいまま活用します。

2017/08/01 きょうの料理レシピ |
208
レンジラタトゥイユ
小林 まさみ 480 kcal 25分 (5工程)
なす ズッキーニ かぼちゃ たまねぎ トマト

電子レンジのみでつくるラタトゥイユ。材料を入れてレンジにかけるだけ。短い時間で常備菜が完成します。色鮮やかな野菜が食欲をそそります。

2017/07/18 きょうの料理レシピ |
253
トマトとたこのガーリック炒め
河野 雅子 150 kcal 8分 (3工程)
トマト ゆでだこの足 にんにく オリーブ油 青じそ 塩 こしょう 小麦粉

にんにくの香りを移したオリーブ油で、たことトマトをパパッと炒めるスピード料理。ビールやワインにもよく合います。

2017/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
52
夏野菜のミートソースカレー
堀江 ひろ子 590 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ   なす ピーマン かぼちゃ カレー粉 ミートソース 好みのワイン 他

ゴロゴロと入った夏野菜の甘みを感じるカレーです。市販のミートソースを使えば、煮込み時間を短縮できます。

2017/07/05 きょうの料理レシピ |
0
レンジでキーマカレー
堀江 ひろ子 600 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 たまねぎ にんじん ピーマン ご飯 卵 イタリアンパセリ しょうゆ 他

火を使わず、電子レンジでつくるキーマカレーです。インスタントコーヒーやトマトジュースでコクを出して。

2017/07/05 きょうの料理レシピ |
17
シーフードとアボカドの豆乳カレー
堀江 ひろ子 690 kcal 15分 (5工程)
シーフードミックス アボカド たまねぎ にんにく カレー粉 ご飯 他

豆乳を使ったマイルドなカレー。最後にバターを加えて、全体をまとめます。

2017/07/05 きょうの料理レシピ |
26
サッとチャイナカレー
堀江 ひろ子 650 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース薄切り肉 エリンギ ピーマン ねぎ しょうが にんにく ご飯 他

ルーを使わず、カレー粉とかたくり粉でつくるカレー。火の通りの早い食材で、煮込み時間を短縮します。

2017/07/05 きょうの料理レシピ |
93

NHK「きょうの料理」
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