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の レシピ一覧629

一覧 放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全629品
アスパラベーコンとアボカド炒め
市瀬 悦子 270 kcal 10分 (4工程)
グリーンアスパラガス アボカド ベーコン サラダ油 黒こしょう

定番のアスパラ&ベーコンにアボカドを合わせ、ご飯がすすむしょうゆふうみのおかずに仕立てました。下ゆでせずにアスパラを炒めて、香りと歯ざわりを生かします。ゆでる時間も手間もはぶけて一石二鳥!

2017/02/28 きょうの料理レシピ |
564
春キャベツと厚揚げのサッと煮
河村 みち子 290 kcal 15分 (4工程)
春キャベツ 絹さや 厚揚げ ミニトマト だし しょうが

野菜の水分が加わるので、少し濃いめのだしで煮るのがポイントです。

2010/04/08 きょうの料理レシピ |
560
春雨入り冷やし中華
山本 麗子 930 kcal 15分* (4工程)
中国めん 緑豆春雨 簡単チャーシュー 煮卵 かにかまぼこ きゅうり 練りがらし

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

2007/08/06 きょうの料理レシピ |
558
春キャベツのポーク焼きメンチ
舘野 鏡子 440 kcal 20分* (5工程)
春キャベツ 豚ひき肉 たまねぎ パン粉 中濃ソース 塩 こしょう 揚げ油

ひき肉と同量のキャベツを入れたメンチカツは、軽い食感でいくつでも食べられそう!

2019/03/05 きょうの料理レシピ |
553
鯛の昆布じめ
後藤 加寿子 70 kcal 10分* (5工程)
たい 昆布 わさび 焼きのり 花穂じそ 酢 塩 酒 しょうゆ

桜のころの真鯛(だい)は「桜だい」とも呼ばれます。昆布じめにするともちがよくなるので、お花見弁当にもぴったり。

2008/04/03 きょうの料理レシピ |
542
グリーンアスパラガスの白あえ
村田 吉弘 70 kcal 15分* (4工程)
グリーンアスパラガス 木の芽 塩 黒こしょう

手間がかかるイメージがありますが、フードプロセッサーでも大丈夫。豆腐は水けをしっかりきって。

2008/03/19 きょうの料理レシピ |
541
春キャベツのオープンオムレツ
大庭 英子 260 kcal 15分 (3工程)
春キャベツ 卵 塩 こしょう オリーブ油

小さめのフライパンいっぱいに流し入れ、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに仕上げリます。

2013/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
540
あさりと根みつばの炊き込みご飯
井澤 由美子 310 kcal 25分* (3工程)
米 あさり 根みつば しょうが

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ |
537
菜の花ご飯
鈴木 登紀子 540 kcal 20分 (5工程)
ご飯 菜の花 塩昆布 梅干し 卵 生しいたけ 白ごま もみのり 塩 酒 他

菜の花をはじめ、彩りと味のバランスを考えた7つの具をご飯に混ぜるだけ。華やかで手軽!おもてなしにも重宝の一品。

2007/03/13 きょうの料理レシピ |
534
マーボー春雨
高城 順子 270 kcal 20分* (4工程)
春雨 豚ひき肉 干ししいたけ ねぎ 赤とうがらし 豆板醤(トーバンジャン) 他

白いご飯が止まらなくなる、スープのうまみをしっかり吸ったマーボー春雨です。

2010/05/12 きょうの料理レシピ |
519
白菜のあさりあんかけ
城戸崎 愛 140 kcal 25分* (6工程)
あさり 白菜 干ししいたけ しょうが 塩 サラダ油 砂糖 しょうゆ かたくり粉 他

あさりのうまみがしみ出したあんが、白菜にからみます。大皿に盛って食べたい、ご飯のすすむおかずです。

2008/03/03 きょうの料理レシピ |
515
四川風 芋煮
陳 建太郎 290 kcal 35分* (4工程)
鶏もも肉 里芋 春雨 しめじ まいたけ えのきだけ チキンスープ ラーユ 他

たっぷりの香味野菜とオイスターソースのうまみ、ピリ辛の刺激が食欲をそそること間違いナシ。具のうまみを吸った春雨もたまりませんよ。

2012/10/16 きょうの料理レシピ |
512
たたき梅ご飯
鈴木 登紀子 400 kcal 15分 (5工程)
ご飯 梅干し ちりめんじゃこ 白ごま 焼のり 木の芽

どなたにも喜ばれる手軽なご飯。混ぜご飯は何でも、必ずアツアツのご飯でつくるのが大事。ちりめんじゃこは小ぶりでよく乾いたものが上等ですよ。

2015/03/03 きょうの料理レシピ |
511
春キャベツとふんわりつくねの煮物
河村 みち子 380 kcal 30分 (3工程)
春キャベツ 鶏ひき肉 ねぎ サラダ油

つくねはしっかりめに味をつけることで、キャベツといっしょに食べたときのおいしさがグンとアップ!

2010/04/08 きょうの料理レシピ |
509
ひき肉と春雨のサラダ
西部 るみ 180 kcal 30分* (4工程)
豚ひき肉 にんじん きゅうり 春雨 しょうが汁 レモンの皮 紫たまねぎ 酒 塩 他

ひき肉のくせを上手に抑えれば、おいしさもアップ。レモンの香りがさわやかなドレッシングでいただきます。

2007/09/11 きょうの料理レシピ |
508
とろとろにんにくのスープ煮
ほりえ さわこ 310 kcal 30分* (6工程)
にんにく 干ししいたけ 韓国春雨 白菜 鶏手羽先

にんにくをとろっと柔らかくなるまで煮込んだスープは、体の芯から温まる、やさしい味わいです。寒い冬にピッタリな一品。

2014/01/15 きょうの料理レシピ |
507
とうふわお好み焼き
平野 レミ
ソース マヨネーズ サラダ油

卵を使わず、豆腐を加えたヘルシーなふわふわお好み焼き。

2013/05/13 スペシャルレシピ |
496
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分* (4工程)
はまぐり 菜の花 うど 塩 うす口しょうゆ

はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。

2006/03/02 きょうの料理レシピ |
495
豚こまのピリ辛豆板醤(トーバンジャン)煮
陳 建太郎 440 kcal 20分 (4工程)
豚こま切れ肉 春キャベツ 新じゃがいも 春にんじん 水溶きかたくり粉 他

初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。

2014/05/27 きょうの料理レシピ |
477
かつおの角煮
野口 日出子
かつお しょうが 塩 しょうゆ みりん 酒 砂糖

旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。

2005/04/26 きょうの料理レシピ |
468

NHK「きょうの料理」
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