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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全755品
たけのこご飯
野崎 洋光 310 kcal 45分

アクぬきは、生のたけのこを切って大根おろし汁に浸すだけ。たけのこ本来の野性味が感じられます。

2014/04/24 きょうの料理レシピ
6490
春キャベツのシンプルパスタ
山本 麗子 490 kcal 15分

春キャベツの甘みを存分に楽しめるパスタ。ベーコンを脂が出るまで炒めて、うまみを十分に引き出すのがおいしく仕上げるコツ。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
5689
あさりと春キャベツのサッと蒸し
高山 なおみ 70 kcal 15分

柔らかくて甘みのある春キャベツを、あさりのスープで蒸し煮にします。

2006/04/10 きょうの料理レシピ
4758
ダブル春にんじんサラダ
小林 まさみ 110 kcal 15分

シャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングでいただきましょう。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

2014/03/27 きょうの料理レシピ
4378
パリパリ焼きギョーザ
矢尾板 渉 50 kcal 40分

市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。

2010/03/08 きょうの料理レシピ
3962
マーボー春雨
栗原 はるみ 300 kcal 15分

ひき肉と野菜のだしが出たスープを、ツルンとのどごしのよい春雨にたっぷり吸わせるのがコツ。ピリッとした辛みが食欲をそそります。

2017/05/11 きょうの料理レシピ
3063
春キャベツとえびのパスタ 柚子こしょう風味
片岡 護 610 kcal 15分

春キャベツの甘みに、えびのうまみがプラス。柚子こしょうでさわやかな後味に仕上げます。

2008/03/25 きょうの料理レシピ
2759
春キャベツのだし酢
福山 秀子 250 kcal 10分

だし酢の絶妙な味加減でたっぷりと食べられ、野菜不足解消におすすめな一品です。つくりおきしておけばアレンジ豊富!特に春キャベツはサッとゆでるだけで柔らかくなり、甘みが出ますよ。

2012/04/12 きょうの料理レシピ
2652
春キャベツと油揚げのサッと煮
白井 操 90 kcal 10分

旬の甘い春キャベツを、たっぷりのだしでサッと煮ます。かつおと昆布のおいしいだしで減塩になります。

2007/03/15 きょうの料理レシピ
2395
さわらのねぎソース
城戸崎 愛 330 kcal 20分

しっかりと蒸し上げてさわらのうまみを閉じ込めます。中国風のねぎソースでいただきます。

2008/03/04 きょうの料理レシピ
2322
春キャベツの豚平焼き風
高城 順子 320 kcal 7分

関西で広く愛される「豚平焼き」を「7分」バージョンで。キャベツをたっぷりと加えたら、ふんわり丸くまとめるだけ。キャベツの甘みと豚肉のコクがよく合います。

2016/03/28 きょうの料理レシピ
2203
マーボーなす春雨豆腐
奥薗 壽子 270 kcal 25分

マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました!

2005/06/27 きょうの料理レシピ
2095
きのこスープ鍋
栗原 はるみ 250 kcal 25分

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさりあじ。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

2017/02/09 きょうの料理レシピ
2085
春野菜の浅漬け

浅漬けの素(もと)を手づくりすれば、あとは好みの野菜を生のまま漬けるだけ。サラダのような軽やかな食感で、ご飯のお供にもぴったりです。漬ける野菜はあっさりした味のものがおすすめ。

2016/04/21 きょうの料理レシピ
2055
桜鯛のグリル 春キャベツソース
落合 務 390 kcal 20分

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。

2007/03/12 きょうの料理レシピ
1866
チャプチェ

日本でもおなじみ、野菜と春雨の炒め物。人が集まるとき、お祝いのときなどの定番料理です。

2005/02/08 きょうの料理レシピ
1839
春キャベツの回鍋肉
山本 麗子 310 kcal 10分

油通しをせず、キャベツと豚肉をゆでて合わせ調味料にからめます。さっぱりとヘルシーな回鍋肉です。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
1836
にらと春雨のスープ
ウー ウェン 60 kcal 10分

2002/09/10 きょうの料理レシピ
1808
キャベツステーキベーコン添え
ケンタロウ 310 kcal 20分

シンプルにドカンと焼いたキャベツのステーキ。しょうゆのふうみとトロリと溶けたバターが食欲をそそります。

2009/03/31 きょうの料理レシピ
1508
春キャベツとあさりのサッと蒸し
吉田 勝彦 60 kcal 10分

たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿です。

2012/03/08 きょうの料理レシピ
1502

NHK「きょうの料理」
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