干しえび の レシピ一覧118品

香味野菜や調味料を上手に使って、大根自体のおいしさを引き出すのが中国風の特徴。本格的なのに家庭で手軽にできるレシピを紹介します。

炊飯器でできるお手軽ちまきです。オイスターソースと干しえび、干ししいたけのうまみが味のポイントですよ。

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

栄養があって低カロリーの豆腐をコクのある中国風のあんに加えれば、おなかも満足！

歯ごたえシャキシャキのおつまみ。きゅうりにひびを入れることで味がしみ、塩もみの手間・時間も不要です。

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。

電子レンジを使って時間を節約。水分の代わりに干しえびのうまみたっぷりの煮汁を吸わせ、ご飯にぴったりの一品に！

干しえびにんにくオイルで焼き上げた、カルシウムたっぷりなふんわりオムレツをどうぞ。朝食やお弁当にもぴったりですよ。

香ばしく焼きつけた白菜と、厚揚げのアツアツ煮物。うす味だけど、うまみはしっかりです

きのこと油揚げで、シンプルながらも、干しえびのうまみがきいた炊き込みご飯の素によく合い極上の味わい。

具材のうまみを生かしつつ、味のバランスと、切れ味のよいおいしさが自慢です。

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

下ごしらえに手がかかるサラダは、にぎりそぼろがお役立ち。

３色のおにぎりをメインとした味わい豊かでボリュームのある、屋外でも食べやすいお弁当です。

コツをおさえれば案外作りやすく、竹の皮での包み方も、だれでも失敗なくできる方法です。

モッチリとした弾力と濃厚なうまみのあんがたっぷり詰まって、食べごたえ満点の焼きギョーザです。市販の皮でも本格的な食感と味わいが楽しめる焼き方をご紹介。

スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。