小松菜 の レシピ一覧337品

桜えびとしょうがの風味がきいて、さっぱりと食べられます。簡単にできてお弁当に大活躍！

しょうゆをかけずにすむので減塩になります。青菜だけでなく、大根、にんじんなど、どんな野菜でも。

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

ゆで魚によく合う、シャキシャキ＆あっさり副菜。ひとり分を手間なくつくるには、電子レンジがおすすめ！

丁寧につくることで素材が引き立ちます。やさしい辛みが爽やかです。

しょうゆの塩けと風味がじんわりとしみ込み、からしの辛みと香りがほのかに広がる上品な味わいです。

「おかかじょうゆ」をふりかけて、あえ物も減塩でどうぞ。サッとできます。

うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。

冷蔵庫にゆでた小松菜があれば、野菜が足りないときにサッと一皿プラス。 おいしく保存するコツは、小松菜を絞らないことだけ！自然に水けをきる程度で保存すれば、傷みづらく、歯ごたえもよいまま。

フライパンで小松菜としめじを一緒にゆでます。時間差で入れるのがおいしくゆでるコツです。からしの辛みがアクセントに。

「手の込んだ味！」と思わせる秘密は帆立て缶。常備しておくと便利です。

ゆでた青菜が冷蔵庫にあると、なんとなく安心します。ここまで処理してあると楽につくれます。

これ1品で野菜120g以上！蒸し煮にすることで野菜がたっぷりとれる副菜です。桜えびでカルシウムもプラス！

コーンの甘みを小松菜にのせて楽しみましょう。

干しえびを鍋でそのまま煮てスープに。小松菜と卵で彩りもよく仕上げます。

「チーズ卵みそ」をあえ衣に使います。好みの野菜でアレンジしても！

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当のおかずにいかがですか。

しらす干しの塩分と焼いた油揚げの香ばしさで塩分をおさえられます。NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！骨粗しょう症対策」で放送

レタスやキャベツ、ブロッコリー、白菜などでも。応用力は抜群です。

小松菜は茎と葉を時間差で入れるのが程よい食感に炒めるコツです。