小松菜 の レシピ一覧351品

歯ごたえよくゆでた小松菜と、コクのあるピーナツソースは相性ぴったり。ピーナツの粒々と香ばしさがアクセント。

フワッフワの肉だんごが絶品！小松菜のかわりにわかめ、クレソンなどを入れても◎。

桜えびとしょうがの風味がきいて、さっぱりと食べられます。簡単にできてお弁当に大活躍！

水炊きをしょうゆとみりん、カレー粉で味つけ。カレーうどんのようなちょっと懐かしい味わいに！

「チーズ卵みそ」をあえ衣に使います。好みの野菜でアレンジしても！

青菜は、ほうれんそう、モロヘイヤなどでもＯＫ。保存性を高めるために酢を加えます。

毎晩でも食べられることから「常夜鍋」とも呼ばれるあっさりとした小鍋をとっておきのみそだれで。酒がだしがわりになり、ごまとオイスターソースのコクが具材の風味を引き立てます。

ビギナーでも手軽につくれる青菜のシンプルあえ物。市販のさけフレークを使うので、簡単に味が決まります。

しょうゆ味のだしを、市販の焼きおにぎりにかけるだけ。ちくわのうまみもおいしい。

たっぷりの小松菜で彩りがよく、あさりとわかめの磯の香りが、フワッと。

いつもの青菜炒めに牛肉と豆腐を加えてボリュームアップ。彩りも栄養もバランス抜群の充実おかずです。

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」というほど生命力が強い明日葉（あしたば）を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点の丼に！

野菜と豆類が多め、肉は少なめですが、多彩な食感で食べごたえは抜群！ご飯がすすむ味つけです。

インドネシアで人気のバクソ(肉だんごスープ)に、しらたきを合わせて麺料理風に。のどごしのいいしらたきが、うまみたっぷりの鶏スープを吸って、ひと味違うおいしさに。食べごたえのある肉だんごと滋味深いスープも、たまりません。

甘くてほろ苦いかぶれ菜（のらぼう菜、茎立菜）に小松菜を合わせて炒め、あんかけ仕立てに。仕上げはトロトロの卵。おこわにかけていただくのもおすすめです。

鍋焼きうどんと「ひとりしゃぶしゃぶ」を合体！具はシンプルですが、薬味で変化をつければ最後まで飽きずに食べられます。

高菜の一種「まんば」と、大豆食品を炒め煮にした香川の郷土料理「まんばのけんちゃん」に、牛肉を加えて主菜に。まんばは小松菜やチンゲンサイ、大根やかぶの葉で代用しても。

淡泊な豆腐に、魚介のだしがしみたうまみたっぷりな一皿。とろみをつけてるとおいしい煮汁も味わいます。