塩 の レシピ一覧8534品

春野菜を2つをたっぷり使ったシンプルなサラダ。玉じゃくしでもつくれる即席ラーユをかけましょう。

フライパンで焼ける、発酵なしのパン。ごまをたっぷりつけて香ばしく焼き上げます。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

シンプルな豆腐がとてもいい感じ。材料もにらと豆腐だけです。

豆腐を切らずに丸ごと土なべに入れるのがユニーク！コクのあるすりごまといただきます。

大根の葉をひなたで干すと味がギュッと濃くなります。そして栄養の宝庫です。

大根を昆布とともにほっくり煮上げました。

細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。

そのまま食べたり、すしの具にしたり。冷蔵庫で4～5日間保存可能。

カステラかまぼことは魚のすり身と卵を混ぜて焼いたもの。

加える水分と調味料はぎりぎり最小限。白菜の甘みがじわっとしみる一品です。

にらのおひたしに卵黄とのりを混ぜたら、ピカイチの味に。

イタリアのにんにくベースの温かいソースです。ご飯にも意外なほどによく合います。

秋の和菓子といえば、何と言っても旬の栗。道明寺粉は、レンジであっという間にもちもちに炊き上がるので、和菓子初心者にはうれしい材料です。

黒パンにハーブ入りクリームをはさみ、いったん凍らせて、一口サイズに切り分けたもの。急なお客様の時などに、大活躍するおつまみです。

なめらかな舌ざわりと、コクのあるレバーの風味。ブランデーの香り高い手づくりならではの味わいです。

柚子の香りがきいた京風のスパゲッティ。油揚げの油分はコクのもとなので、油抜きはしないでソテーします。

京番茶と漬物のお茶漬けセットがスパゲッティにぴったりで、思いがけないおいしさです。