塩煮 の レシピ一覧1949品

イタリアンの代表メニューも、ぜひおうちでトライしてみて。ゆでたての柔らかなニョッキに、トロリとした濃厚ソース。アツアツをぜひ、ご家庭でどうぞ。

がんもと水菜のうまみが、煮汁にもじんわりしみ込んだやさしい味わいの一品です。

油揚げのうまみがしみた、おいしい煮汁ごといただきます。

ベーコンとスープのうまみを大豆にしっかりしみこませます。シンプルだけど奥深い味わい。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

仕上がりのきれいな赤みを生かすため、煮汁を使い回しません。梅干しを入れておくと、日もちもよくなります。

しみじみと味わい深いこんにゃくの煮しめです。淡泊なこんにゃくは、薄切りにし、味がよくしみ込むようにします。

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

ツナの缶詰はうまみ満点！缶汁ごと使うのが、ポイントです。体にいい栄養素もおいしくとれます。

じゃがいもはクリームやチーズとの相性が抜群。アツアツで食べたい一品です。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

なすを下ゆでしてから煮ると柔らかく、煮汁をじんわり含みます。麦飯と食べるとしみじみおいしい、日本の味。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

サッと使えて色々な葉の味が楽しめるベビーリーフと、トロ～ッとした卵の黄身をあえて食べるサラダです。

サラダのドレッシングは酢、油、調味料がバランスよく入っているので、合わせ調味料として使えます。

ほんのり和風のポタージュスープ。ごぼうと里芋が味に深みをもたらします。

こってりレバーと淡泊なこんにゃくが好相性。しょうがの辛みがアクセントです。ごはんのおかずにも、酒の肴にも大活躍。