和風 の レシピ一覧575品

焼きのりにパルメザンチーズを散らして、焼きのりはパリッ、チーズはカリッとなるまで香ばしく焼きます。

クリームチーズを刺身のように、わさびじょうゆでいただきます。生わさびの辛みと風味が味の決め手。

かぶ独特のしなやかでコリコリとする歯ごたえが楽しめます。唐辛子の辛みと柚子の香りでさわやかに。

油で揚げると、逆にさばの余分な脂が抜け、軽みのある一品に。すっきりとした和風ソースで、さっぱりと。

「地元の味をいただきます」ゴーヤーで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

あっという間のビールのおつまみ。青じその香りがさわやか。小さくつくって、手で持ってパクッ！とどうぞ。

定番おかずでヘルシーダイエット！肉を減らして増量する食材を。たっぷり野菜と黒酢でヘルシーな牛丼です。

だしに卵液を加え、巻きすで巻くだけのこの方法なら手軽。だしをたっぷりと含んだフワフワの卵は格別です。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉の相性がよく、さっぱりとした味わいです。

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます！油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

シンプルですが、オイルサーディンのいい香りと、たっぷりの細ねぎがよく合います。しょうゆが香りと味のアクセントに！

旬に一度はつくりたい、たけのこご飯を鍋で炊きます。たけのこを下ゆでし、煮汁で煮ておくと薄めながらもキリッとして、ぼやけず炊き上がります。

厚揚げと混ぜてさっぱり和風の手間なしハンバーグ。梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜる「梅じゃこわかめ」だけが味つけです。

帆立てを丸ごと炊き込んでご飯に帆立てのエキスをじっくりしみこませます。

かき揚げをつくったら、ぜひ、もうひと手間加えてつくっていただきたい一品です。

あまり考えない白菜とパスタの組み合わせ。バターとかき、焼きのりを使った和風です。

干ししいたけから出るうまみを利用して。薄切りを干したものなら、だしが出るのも早いです。

「だしいらず」を体感！とろろ昆布のうまみが溶け出し、具にもなる。

さけの切り身をポテトサラダに加え、しょうゆとわさびで仕上げます。どっさりのせて食べれば、パン1枚でも十分な満足感。

一口かむと、だしのおいしさが口いっぱいに広がります。梅干しが隠し味です。