厚揚げ の レシピ一覧242品

厚揚げと野菜だけのヘルシーなシューマイ。干ししいたけや干しえびのうまみも、ギュッと詰まっています。

厚揚げであんをまとめ、昆布のつくだ煮でうまみを添えたやさしい味です。

たくさんの野菜に厚揚げも入って食べごたえ十分！豆腐類は汁物で毎日少しずつ食べるのがおすすめ。下ゆで不要な緑黄色野菜を活用すれば、手間も省けます。

具はあっさりなので、オイスターソース風味のコクのあるたれでいただきます。

ほっこりと体の奥まで温まる、具だくさんの汁物。昆布としいたけ、二つのうまみが重なり、奥行きのあるおいしさになります。

良質のたんぱく質を含む厚揚げと「三升漬け」は、味の相性バッチリです。

みそ、納豆、厚揚げ、なめこが入ったこの汁は、大豆パワーと発酵パワー満載！

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

しょうがじょうゆでトマトと厚揚げの甘みをさっぱりといただきます。

かまずの混ぜご飯との相性がぴったり。

根菜と厚揚げの組み合わせはとってもヘルシー。細ねぎが風味を支えます。

カリッと焼いた厚揚げの表面に、香りのよいたれがジュワッとなじみます。

酸味のきいた田楽みそをちょこんとのせれば、何を焼いても気のきいたおつまみに！

厚揚げをこんがり焼いて香ばしくいただきましょう。おかかねぎとの相性は間違いなくおいしいですよ。

3種類の根菜を、火が通りやすいよう、薄く切ってから煮ます。お野菜のおかずが食卓に一品あると安心です。

帆立て貝の缶汁を加えるのがポイントです。本格的なだしをとらなくてもじゅうぶんおいしい。

みずみずしい白菜の水分を生かし、水やだしを加えずにつくる炒め煮は、塩昆布でうまみをプラス。白菜をキュッとかめば、甘みが口に広がります。

お弁当におすすめの副菜。厚揚げにごまみそをのせて田楽風に。フライパンのあいたところでにんじんを加熱して、2品を同時につくります。

小松菜はシャキッ、厚揚げはフワッ。2つの食感が絶妙な組み合わせです。小松菜にしょうゆで下味をつけておくのがおいしさの秘けつ。

スピード煮物ですが、味わいはこっくり。