卵 の レシピ一覧4804品

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

別名「老い知らず」の一品。消化、吸収にすぐれた山芋と胃の働きを強化するえびの組み合わせに、わさびもきかせて体もシャキッと、ピリッと。

冷蔵庫の残り物を使ってボリューム感いっぱいのサラダに。あり合わせの材料だけとは思えない豪華な仕上がりです。

卵＆オリーブ油の衣と、セモリナ粉の衣で二つのおいしさを楽しめます。

ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

明太子の辛みがあとをひくお好み焼き。ビールのお供にピッタリです。

タネをよく練る、空気をしっかり抜く。成功への二大ポイントです。タネにナツメグを入れないほうが、白いご飯に合います。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

白みそベースのソースをつくっておき、使うときに素材に合わせて水分を加えて溶きのばします。

砂糖の代わりにキャラメルクリームを使ってほろ苦さをプラス。甘さを控えめにしてあるので、朝ごはんにもぴったりです。

バナナマフィンにプラスアルファでチョコナッツ味の変化を楽しんで。

電子レンジでできちゃうお手軽カレー。簡単につくれて夏にもぴったり。

白ワインに合う、おもてなしにも向く一品です。

梅の酸味が味のポイント。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。

うなぎは蒸すので余分な脂が落ちて安心。

たまねぎ＆紅しょうが　＋いり卵で見た目もきれいで栄養バランスもよくなります。

ふたさえあれば、フライパンで蒸し焼きが楽しめちゃいます。

沢は「たくさん」の意味。具だくさんのお椀は、香りのよいひきたてのこしょうで仕上げます。