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の レシピ一覧1381

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1381品
やわらかプリン
西原 金蔵 220 kcal 30分 (7工程)

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

2006/04/25 きょうの料理レシピ |
1831
にらたま
中川 優 300 kcal 10分 (7工程)
にら 卵 塩 こしょう しょうゆ 酒 サラダ油

フライパンに油を多めにひき、強火で一気に仕上げるのが、成功の秘けつです。

2007/04/09 きょうの料理レシピ |
1774
温泉卵入りシーザーサラダ風
栗原 はるみ 200 kcal 15分 (4工程)
レタス 卵 にんにく コンソメねぎドレッシング パルメザンチーズ オリーブ油

コンソメねぎドレッシングが味の決め手!温泉卵がレタスに程よくからんだやさしい味わい。

2002/03/04 きょうの料理レシピ |
1739
卵丼
村田 吉弘 670 kcal 15分 (4工程)
卵 水溶きかたくり粉 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

卵をたっぷりと使って、シンプルながらボリュームのある丼。

2007/06/20 きょうの料理レシピ |
1669
さけとキャベツのみそホイル焼き
桑原 櫻子 440 kcal 25分 (5工程)
甘塩ざけ キャベツ 卵 パセリ サラダ油 塩 こしょう バター

甘塩ざけは、そのまま焼くだけではもったいない、応用のきく食材です。蒸し焼きなのでキャベツもかさが減り、たっぷり食べられます。

2006/03/21 きょうの料理レシピ |
1623
ゆで卵のみそ漬け
清水 信子 90 kcal 5分* (3工程)
ゆで卵 七味とうがらし

卵にみその風味と塩けがきいて、いいおつまみになります。

2006/04/03 きょうの料理レシピ |
1576
キッシュ・ロレーヌ
藤野 真紀子 2860 kcal 120分* (7工程)
卵黄 ベーコン グリュイエールチーズ

フランス料理はお店でいただくイメージですが、家庭の味は、温かくて気取りのないおいしさです。

2004/11/29 きょうの料理レシピ |
1527
タルタルサラダ
土井 善晴 1010 kcal 15分 (4工程)
卵 たまねぎ パセリ ピクルス マヨネーズ 塩 黒こしょう カレー粉

彩り鮮やかにボウルに盛って、食卓で軽く混ぜるのがポイント!

2016/01/04 きょうの料理レシピ |
1493
じゃこねぎの卵焼き
グッチ 裕三 300 kcal 5分 (3工程)
卵 マヨネーズ ちりめんじゃこ ねぎ 白こしょう バター

2004/11/22 きょうの料理レシピ |
1469
だし巻き卵
土井 善晴 250 kcal 15分 (7工程)
卵 だし 大根おろし 塩 サラダ油 しょうゆ

大阪で卵焼きといえば「だし巻き」です。火加減や返す手順、そのタイミング、いろいろなことを同時に考えながらつくる、なかなかの技あり料理なんですよ。

2012/05/10 きょうの料理レシピ |
1444
スイートポテト
堀田 朗子 450 kcal 60分* (7工程)
さつまいも バター 砂糖 卵黄 コンデンスミルク ラム酒

いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。

2006/10/19 きょうの料理レシピ |
1440
バナナケーキ
鶴園 俊子
バナナ 2本 ホットケーキミックス 200g 卵 3個 サラダ油 75g 砂糖 ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ |
1388
アボカド明太あえ
小林 まさみ 200 kcal 10分 (3工程)
アボカド ねぎ

濃厚なアボカドにからむ、ピリ辛の明太子がいいアクセント。刻みねぎ入りで、意外にさっぱり味のスピード小鉢です。

2007/02/19 きょうの料理レシピ |
1339
スイートポテト
高木 康政 330 kcal 70分 (9工程)
さつまいも グラニュー糖 卵黄 生クリーム バター バニラエッセンス 卵黄

焼きたてはトロリ、冷やすとしっとり。おいものおいしさが丸ごと楽しめます。

2010/09/21 きょうの料理レシピ |
1300
たまちく丼
ケンタロウ 540 kcal 10分 (4工程)
卵 ちくわ ご飯 たまねぎ みつば めんつゆ 紅しょうが

鶏肉が入っていないのに、親子丼風の味を楽しめる「たまちく丼」!

2007/03/14 きょうの料理レシピ |
1255
だて巻き
清水 信子 580 kcal 40分 (5工程)
卵 はんぺん 砂糖 だし みりん 粗塩 サラダ油

卵とはんぺんでつくる手軽なだて巻き。だしを入れて、しっとりなめらかに。

2008/12/09 きょうの料理レシピ |
1183
ゆで卵と鶏のマヨマスタード焼き
サルボ 恭子 500 kcal 30分 (4工程)
卵 鶏むね肉 粒マスタード パセリ 塩 こしょう

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

2010/03/02 きょうの料理レシピ |
1154
春のコールスロー
山本 麗子 120 kcal 10分 (4工程)
春キャベツ りんご しょうが ゆで卵 塩

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

2007/04/02 きょうの料理レシピ |
1149
高野豆腐の卵とじ
尾身 奈美枝 300 kcal 10分 (3工程)
卵 高野豆腐 鶏むね肉 ねぎ ねぎ

良質なたんぱく質が豊富な卵、鶏むね肉、高野豆腐。卵でとじればパサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります。

2009/12/03 きょうの料理レシピ |
1139
カルボナーラ
マロン 960 kcal 15分 (6工程)
スパゲッティ ベーコン たまねぎ 卵 生クリーム パルメザンチーズ にんにく 他

卵のコクを味わう定番のパスタです。余熱で仕上げるのがコツですよ。

2002/12/18 きょうの料理レシピ |
1112

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介